Рецепт Картофельные катлетки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельные катлетки с грибами

Картофель (Варка в кожуре) 1423 г
Яйцо куриное 50 г
Вода 130 г
Перемолатые гребы с луком и морковью 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные катлетки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.9 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2811 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5% 3304 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.8% 9333 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 8.7% 1938 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 18.4% 909 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 6% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.4 мкг 900 мкг 18.6% 31.1% 538 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.97 мг 5 мг 19.4% 32.4% 515 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 9.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 11.2% 1500 г
Витамин В4, холин 14.1 мг 500 мг 2.8% 4.7% 3546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 8% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 16.7% 1005 г
Витамин В9, фолаты 5.091 мкг 400 мкг 1.3% 2.2% 7857 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.01 мг 90 мг 13.3% 22.2% 749 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 1.5% 11111 г
Витамин Н, биотин 0.611 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8183 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 3.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.5509 мг 20 мг 12.8% 21.4% 784 г
Ниацин 2.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 433.07 мг 2500 мг 17.3% 28.9% 577 г
Кальций, Ca 11.27 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 8873 г
Кремний, Si 25.97 мг 30 мг 86.6% 144.6% 116 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 8.7% 1929 г
Натрий, Na 6.02 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 21595 г
Сера, S 27.17 мг 1000 мг 2.7% 4.5% 3681 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 12.2% 1372 г
Хлор, Cl 15.94 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 14429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 444.5 мкг ~
Бор, B 71.8 мкг ~
Ванадий, V 78.76 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 7% 2381 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 4.2% 3989 г
Кобальт, Co 3.749 мкг 10 мкг 37.5% 62.6% 267 г
Литий, Li 37.777 мкг ~
Марганец, Mn 0.0997 мг 2 мг 5% 8.3% 2006 г
Медь, Cu 102.04 мкг 1000 мкг 10.2% 17% 980 г
Молибден, Mo 5.418 мкг 70 мкг 7.7% 12.9% 1292 г
Никель, Ni 2.861 мкг ~
Рубидий, Rb 251.5 мкг ~
Селен, Se 0.926 мкг 55 мкг 1.7% 2.8% 5940 г
Стронций, Sr 5.07 мкг ~
Фтор, F 26.05 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 15355 г
Хром, Cr 5.17 мкг 50 мкг 10.3% 17.2% 967 г
Цинк, Zn 0.3118 мг 12 мг 2.6% 4.3% 3849 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.729 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.857 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.236 г min 16.8 г 1.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Картофельные катлетки с грибами составляет 59,9 кКал.

  • Порция = 84 гр (50.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.9 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ КАТЛЕТКИ С ГРИБАМИ

Картофельные катлетки с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином C - 13,3 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 17,3 %, кремнием - 86,6 %, кобальтом - 37,5 %

Чем полезен Картофельные катлетки с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельные катлетки с грибами, калорийность 59,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные катлетки с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты