Рецепт Макароны с говяжьим фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с говяжьим фаршем

Макароны Ракушки [Макфа] 60 г
Оливковое масло 5 г
Говяжий Фарш [Ашан] 100 г
Чеснок 4 г
Лук репчатый 30 г
Перец сладкий красный 50 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Мята перечная, свежая 1 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Куркума, молотая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с говяжьим фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.3 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.3% 809 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.2% 622 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4.4% 1147 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3776 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 5.7% 904 г
альфа Каротин 1.265 мкг ~
бета Каротин 0.659 мг 5 мг 13.2% 6.7% 759 г
бета Криптоксантин 6.956 мкг ~
Ликопин 0.068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.966 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин В4, холин 6.61 мг 500 мг 1.3% 0.7% 7564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 1.9% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 4.6% 1117 г
Витамин В9, фолаты 9.068 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4411 г
Витамин C, аскорбиновая 49.3 мг 90 мг 54.8% 27.9% 183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 1.9% 2727 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.551 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9074 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 6% 845 г
Витамин РР, НЭ 0.6058 мг 20 мг 3% 1.5% 3301 г
Ниацин 0.401 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.19 мг 2500 мг 7% 3.6% 1435 г
Кальций, Ca 15.85 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6309 г
Кремний, Si 4.287 мг 30 мг 14.3% 7.3% 700 г
Магний, Mg 11.38 мг 400 мг 2.8% 1.4% 3515 г
Натрий, Na 136.13 мг 1300 мг 10.5% 5.3% 955 г
Сера, S 16.84 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5938 г
Фосфор, P 21.2 мг 800 мг 2.7% 1.4% 3774 г
Хлор, Cl 232.89 мг 2300 мг 10.1% 5.1% 988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 2.3% 2195 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8065 г
Кобальт, Co 3.745 мкг 10 мкг 37.5% 19.1% 267 г
Литий, Li 14.837 мкг ~
Марганец, Mn 0.3254 мг 2 мг 16.3% 8.3% 615 г
Медь, Cu 94.66 мкг 1000 мкг 9.5% 4.8% 1056 г
Молибден, Mo 4.631 мкг 70 мкг 6.6% 3.4% 1512 г
Никель, Ni 1.388 мкг ~
Рубидий, Rb 49.4 мкг ~
Селен, Se 1.061 мкг 55 мкг 1.9% 1% 5184 г
Фтор, F 4.59 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87146 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2825 г
Цинк, Zn 0.3423 мг 12 мг 2.9% 1.5% 3506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.81 мг ~
Стигмастерол 0.102 мг ~
бета Ситостерол 1.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.153 г min 16.8 г 6.9% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.117 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Макароны с говяжьим фаршем составляет 196,3 кКал.

  • Порция = 294 гр (577.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.3 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ГОВЯЖЬИМ ФАРШЕМ

Макароны с говяжьим фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином C - 54,8 %, витамином K - 11,8 %, кремнием - 14,3 %, кобальтом - 37,5 %, марганцем - 16,3 %

Чем полезен Макароны с говяжьим фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с говяжьим фаршем, калорийность 196,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с говяжьим фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги