Рецепт Салат овощний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат овощний
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Петрушка | 40 г |
| Укроп | 40 г |
| Шпинат | 60 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат овощний".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.4% | 4222 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.8% | 3500 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 20.1% | 1333 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.5 мкг | 900 мкг | 31.6% | 84.7% | 316 г |
| бета Каротин | 1.709 мг | 5 мг | 34.2% | 91.7% | 293 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 8.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 10.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 8.82 мг | 500 мг | 1.8% | 4.8% | 5669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 9.7% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 13.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.345 мкг | 400 мкг | 7.8% | 20.9% | 1276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.09 мг | 90 мг | 52.3% | 140.2% | 191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.444 мг | 15 мг | 9.6% | 25.7% | 1039 г |
| Витамин Н, биотин | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 2.7% | 9615 г |
| Витамин К, филлохинон | 234.5 мкг | 120 мкг | 195.4% | 523.9% | 51 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8565 мг | 20 мг | 4.3% | 11.5% | 2335 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.15 мг | 2500 мг | 15.3% | 41% | 654 г |
| Кальций, Ca | 73.95 мг | 1000 мг | 7.4% | 19.8% | 1352 г |
| Магний, Mg | 36.14 мг | 400 мг | 9% | 24.1% | 1107 г |
| Натрий, Na | 15.29 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.2% | 8502 г |
| Сера, S | 10.99 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.9% | 9099 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 16.1% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 21.08 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.4% | 10911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 70.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.58 мг | 18 мг | 14.3% | 38.3% | 698 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.9% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 2.018 мкг | 10 мкг | 20.2% | 54.2% | 496 г |
| Марганец, Mn | 0.3179 мг | 2 мг | 15.9% | 42.6% | 629 г |
| Медь, Cu | 70.81 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 19% | 1412 г |
| Молибден, Mo | 3.812 мкг | 70 мкг | 5.4% | 14.5% | 1836 г |
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 14946 г |
| Фтор, F | 6.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 59435 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 12.1% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.3834 мг | 12 мг | 3.2% | 8.6% | 3130 г |
Энергетическая ценность Салат овощний составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 37.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 90 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНИЙ
Салат овощний богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,6 %, бэта-каротином - 34,2 %, витамином C - 52,3 %, витамином K - 195,4 %, калием - 15,3 %, железом - 14,3 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 15,9 %
Чем полезен Салат овощний
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог с кефиром и сахаром
- Цвет капуста под смет-сырн-яич соусом
- Айран
- Донер(без майонеза)
- творог обезжиренный
- козинаки подсолнечный
- Творожное печенье с апельсиновыми цукатами
- хлеб Уральский новый
- Крабовый салат
- сок добрый персик яблоко
- Творожная масса с ванилью
- Салат из огурцов со сметаной
- биобаланс кефирный 1%
- Икра трески 2
- Майонез Кальве легкий
- Салат из капусты с кукурузой
- печень с морковью
- творог мягкий обезжиренный
- Овощное рагу с курицей
- Курица туш.
- йогурт данон мюсли и киви
- Торфяной тортик за маму!
- Соль морская
- тесто на кифире
- Борщ
- ritter sport ром изюм орех
- пирожки жаренные с тыквой
- Лобио "Пиканта"
- пирожки жаренные с картофелем
- Омлет с помидорами и колбасой
- пирожки скапуст жаренные
- Наггетсы из мяса цыпленка "Золотой петушок"
- Чили острый "Стебель бамбука"
- Грудинка варено-копченая
- суп с рисом
- салат с сухариками
- Батончик
- Кероб
- Чай
- курник
- Тушенка белорусская
- Чеснок сушеный молотый
- Зефир французский
- Макароны по-флотски
- Яичница с помидорами
- мидии в масле
- Гречневая каша без масла
- Щи из щавеля
- Конфеты Воронежские
- кальмар грячего копчения
- Салат из кальмара
- салат с крюпалочками и капустой
- курочка запечённая с овощами
- Печенье сахарное Lucky Days
- суп овощной
- буузы закаменские
- Горбуша запеченная с сыром
- Рыбный суп (минтай)
- Рис белый вареный
- минтай с овощами в фольге
- Варенье из черной смородины
- Пангасиус
- Кетчуп Адмирал Балтимор
- сырный продукт
- Щи свежие
- Белковый коктейль США Сыворотка карамель
- Углеводный коктейль
- Яблоки запеченые
- Сыр Ламбер
- Кофе натуральный с сахаром
- салат сырный продукт +кальмары
- Кальмар кусочки консерва
- Икра из морских водоослей
- плов
- Здрайвер шоколадный
- Хлебцы Ашан
- Кекс творожный василеостровский
- мороженое Сникерс
- СЫР МРАМОРНЫЙ БЕЛЕБЕЕВСКИЙ
- Новый рецепт
- куриные ножки в чесночном соусе
- Фолиевая кислота
- Черемша маринованная по-восточному
- Е
- свинина с шампиньонами
- Чикин коктейль
- сосиски "те самые"
- Напиток из кероба
- макароны любимые 2
- кофн с молоком 1,5
- Кофе Мокко без сахара
- капуста+морковь
- Котлета свиноговяжая
- сайда под грибами
- Салат из морской капусты с яйцом и шампиньонами
- Творог 4%
- Грудка в яйце
- Коктейль молочный
- соль йодированная
- кальмар тушеный
Метки: Как приготовить Салат овощний, калорийность 37,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Новые рецепты
Курица запеченая с картофелем, луком и помидором
81.5
11.2
1.1
6.9
12
Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла
37.2
1.6
0.3
6.8
0
Кекс тыквенно-морковный
310.6
5
16.8
33.5
5
Интересные блоги
