Рецепт Овощи запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запеченые

Кабачок (Запекание) 655 г
Баклажан (Запекание) 250 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 413 г
Лук репчатый (Запекание) 413 г
Морковь (Запекание) 203 г
Картофель (Запекание) 587 г
Соль поваренная пищевая 5.1 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 303 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.4% 4750 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 9.3% 2258 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 24.4% 870 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 7.8% 2668 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.3 мкг 900 мкг 28.1% 59.5% 355 г
бета Каротин 1.509 мг 5 мг 30.2% 64% 331 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 9.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 6.6% 3214 г
Витамин В4, холин 9.28 мг 500 мг 1.9% 4% 5388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 7.4% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 20.1% 1058 г
Витамин В9, фолаты 6.519 мкг 400 мкг 1.6% 3.4% 6136 г
Витамин C, аскорбиновая 17.8 мг 90 мг 19.8% 41.9% 506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 3.8% 5703 г
Витамин Н, биотин 0.388 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 12887 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 10.2% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.0174 мг 20 мг 5.1% 10.8% 1966 г
Ниацин 0.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.94 мг 2500 мг 13.6% 28.8% 735 г
Кальций, Ca 21.47 мг 1000 мг 2.1% 4.4% 4658 г
Кремний, Si 28.596 мг 30 мг 95.3% 201.9% 105 г
Магний, Mg 17.14 мг 400 мг 4.3% 9.1% 2334 г
Натрий, Na 105.08 мг 1300 мг 8.1% 17.2% 1237 г
Сера, S 27.21 мг 1000 мг 2.7% 5.7% 3675 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 11.9% 1802 г
Хлор, Cl 188.69 мг 2300 мг 8.2% 17.4% 1219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 449.5 мкг ~
Бор, B 114.9 мкг ~
Ванадий, V 50.29 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 8.3% 2553 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 4% 5300 г
Кобальт, Co 3.853 мкг 10 мкг 38.5% 81.6% 260 г
Литий, Li 31.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.2048 мг 2 мг 10.2% 21.6% 977 г
Медь, Cu 118.2 мкг 1000 мкг 11.8% 25% 846 г
Молибден, Mo 6.963 мкг 70 мкг 9.9% 21% 1005 г
Никель, Ni 4.426 мкг ~
Рубидий, Rb 244.9 мкг ~
Селен, Se 0.309 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 17799 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Фтор, F 25.03 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 15981 г
Хром, Cr 5.27 мкг 50 мкг 10.5% 22.2% 949 г
Цинк, Zn 0.4925 мг 12 мг 4.1% 8.7% 2437 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.627 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченые составляет 47,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕНЫЕ

Овощи запеченые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,1 %, бэта-каротином - 30,2 %, витамином C - 19,8 %, калием - 13,6 %, кремнием - 95,3 %, кобальтом - 38,5 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Овощи запеченые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запеченые, калорийность 47,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты