Рецепт Салат весенний Алёна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат весенний Алёна

Огурец грунтовый 100 г
Яйцо куриное 100 г
Укроп 20 г
Сметана 10% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат весенний Алёна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.5% 1246 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 12.1% 982 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.2% 9955 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.4% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.4 мкг 900 мкг 20% 23.7% 499 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.428 мг 5 мг 8.6% 10.2% 1168 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 14.3% 829 г
Витамин В4, холин 112.15 мг 500 мг 22.4% 26.5% 446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 16.6% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 7.667 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5217 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 9.8% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 12.54 мг 90 мг 13.9% 16.4% 718 г
Витамин D, кальциферол 0.923 мкг 10 мкг 9.2% 10.9% 1083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 3.7% 3275 г
Витамин Н, биотин 9.107 мкг 50 мкг 18.2% 21.5% 549 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 12.1% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.8083 мг 20 мг 9% 10.7% 1106 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.33 мг 2500 мг 6.2% 7.3% 1609 г
Кальций, Ca 58.58 мг 1000 мг 5.9% 7% 1707 г
Кремний, Si 22.217 мг 30 мг 74.1% 87.7% 135 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 5.2% 2286 г
Натрий, Na 66.92 мг 1300 мг 5.1% 6% 1943 г
Сера, S 81.18 мг 1000 мг 8.1% 9.6% 1232 г
Фосфор, P 110.4 мг 800 мг 13.8% 16.3% 725 г
Хлор, Cl 85.88 мг 2300 мг 3.7% 4.4% 2678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.6 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 1.433 мг 18 мг 8% 9.5% 1256 г
Йод, I 10.53 мкг 150 мкг 7% 8.3% 1425 г
Кобальт, Co 4.892 мкг 10 мкг 48.9% 57.9% 204 г
Литий, Li 0.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.1927 мг 2 мг 9.6% 11.4% 1038 г
Медь, Cu 90.25 мкг 1000 мкг 9% 10.7% 1108 г
Молибден, Mo 3.483 мкг 70 мкг 5% 5.9% 2010 г
Никель, Ni 0.479 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 13.175 мкг 55 мкг 24% 28.4% 417 г
Стронций, Sr 8.08 мкг ~
Фтор, F 32.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12158 г
Хром, Cr 6.03 мкг 50 мкг 12.1% 14.3% 829 г
Цинк, Zn 0.6529 мг 12 мг 5.4% 6.4% 1838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.463 г ~
Лизин 0.386 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.323 г min 16.8 г 13.8% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Салат весенний Алёна составляет 84,5 кКал.

  • Порция = 120 гр (101.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.5 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВЕСЕННИЙ АЛЁНА

Салат весенний Алёна богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 22,4 %, витамином B5 - 14 %, витамином C - 13,9 %, витамином H - 18,2 %, кремнием - 74,1 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 48,9 %, селеном - 24 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Салат весенний Алёна

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат весенний Алёна, калорийность 84,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат весенний Алёна, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги