Рецепт Запеканка из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из кабачка

Чеснок 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 93 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Петрушка свежая (Запекание) 21 г
Кабачок (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кунжутное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 5.9% 809 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.4% 505 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 3.9% 1203 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 3967 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.4 мкг 900 мкг 15.6% 7.4% 641 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 3% 1558 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3.8% 1233 г
Витамин В4, холин 51.79 мг 500 мг 10.4% 4.9% 965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 3.4% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 19.782 мкг 400 мкг 4.9% 2.3% 2022 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 6.5% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 9.86 мг 90 мг 11% 5.2% 913 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 2.1% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.837 мг 15 мг 5.6% 2.7% 1792 г
Витамин Н, биотин 3.783 мкг 50 мкг 7.6% 3.6% 1322 г
Витамин К, филлохинон 79 мкг 120 мкг 65.8% 31.2% 152 г
Витамин РР, НЭ 2.7398 мг 20 мг 13.7% 6.5% 730 г
Ниацин 0.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.43 мг 2500 мг 8.2% 3.9% 1223 г
Кальций, Ca 223.82 мг 1000 мг 22.4% 10.6% 447 г
Кремний, Si 13.171 мг 30 мг 43.9% 20.8% 228 г
Магний, Mg 21.27 мг 400 мг 5.3% 2.5% 1881 г
Натрий, Na 620.69 мг 1300 мг 47.7% 22.6% 209 г
Сера, S 90.13 мг 1000 мг 9% 4.3% 1110 г
Фосфор, P 161.8 мг 800 мг 20.2% 9.6% 494 г
Хлор, Cl 958.18 мг 2300 мг 41.7% 19.8% 240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.7 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 23.51 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 2.8% 1703 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4451 г
Кобальт, Co 2.387 мкг 10 мкг 23.9% 11.3% 419 г
Литий, Li 0.991 мкг ~
Марганец, Mn 0.2086 мг 2 мг 10.4% 4.9% 959 г
Медь, Cu 73.34 мкг 1000 мкг 7.3% 3.5% 1364 г
Молибден, Mo 6.607 мкг 70 мкг 9.4% 4.5% 1059 г
Никель, Ni 1.453 мкг ~
Олово, Sn 2.51 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 7.963 мкг 55 мкг 14.5% 6.9% 691 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Титан, Ti 2.44 мкг ~
Фтор, F 25.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15564 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2525 г
Цинк, Zn 1.2016 мг 12 мг 10% 4.7% 999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.765 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.527 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты 2.934 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 1.16 г ~
Пролин 0.526 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.869 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.26 г ~
12:0 Лауриновая 0.239 г ~
14:0 Миристиновая 0.504 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.911 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.337 г min 16.8 г 19.9% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.271 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачка составляет 211,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.1 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 57.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКА

Запеканка из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином C - 11 %, витамином K - 65,8 %, витамином PP - 13,7 %, кальцием - 22,4 %, кремнием - 43,9 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 41,7 %, кобальтом - 23,9 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Запеканка из кабачка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из кабачка, калорийность 211,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты