Рецепт Морковный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный бисквит

Яйцо куриное 200 г
Морковь 160 г
Сахар рафинад 96 г
Подсолнечное масло 40 г
Мука Пшеничная Цельносмолотая [Вегана] 120 г
Лимон 5 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 8 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.5 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.8% 1086 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 7.6% 544 г
Углеводы 30.4 г 219 г 13.9% 5.7% 720 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 7.2% 571 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.9% 4726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 588.7 мкг 900 мкг 65.4% 27% 153 г
Ретинол 0.079 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 3.058 мг 5 мг 61.2% 25.2% 164 г
бета Криптоксантин 0.612 мкг ~
Ликопин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.054 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 4.9% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 4.8% 865 г
Витамин В4, холин 82.17 мг 500 мг 16.4% 6.8% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 5.4% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 34.214 мкг 400 мкг 8.6% 3.5% 1169 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 2.3% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 0.7% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.696 мкг 10 мкг 7% 2.9% 1437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.089 мг 15 мг 20.6% 8.5% 486 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.544 мкг 50 мкг 13.1% 5.4% 764 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.9345 мг 20 мг 9.7% 4% 1034 г
Ниацин 0.314 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.36 мг 2500 мг 4.4% 1.8% 2265 г
Кальций, Ca 29.69 мг 1000 мг 3% 1.2% 3368 г
Кремний, Si 6.345 мг 30 мг 21.2% 8.7% 473 г
Магний, Mg 14.48 мг 400 мг 3.6% 1.5% 2762 г
Натрий, Na 48.88 мг 1300 мг 3.8% 1.6% 2660 г
Сера, S 62.6 мг 1000 мг 6.3% 2.6% 1597 г
Фосфор, P 83.4 мг 800 мг 10.4% 4.3% 959 г
Хлор, Cl 65.36 мг 2300 мг 2.8% 1.2% 3519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.1 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 25.09 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 2.4% 1731 г
Йод, I 7.6 мкг 150 мкг 5.1% 2.1% 1974 г
Кобальт, Co 3.679 мкг 10 мкг 36.8% 15.2% 272 г
Литий, Li 1.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.1% 1361 г
Медь, Cu 55.55 мкг 1000 мкг 5.6% 2.3% 1800 г
Молибден, Mo 6.97 мкг 70 мкг 10% 4.1% 1004 г
Никель, Ni 1.526 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 9.858 мкг 55 мкг 17.9% 7.4% 558 г
Стронций, Sr 2.2 мкг ~
Фтор, F 31.41 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12735 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2463 г
Цинк, Zn 0.5627 мг 12 мг 4.7% 1.9% 2133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.703 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 38.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.123 мг ~
бета Ситостерол 12.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.135 г min 16.8 г 18.7% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.821 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.513 г от 11.2 до 20.6 г 40.3% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Морковный бисквит составляет 242,5 кКал.

  • Порция = 126 гр (305.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.5 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 30.4 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 48.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ БИСКВИТ

Морковный бисквит богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 65,4 %, бэта-каротином - 61,2 %, витамином B1 - 11,8 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 16,4 %, витамином B5 - 13 %, витамином E - 20,6 %, витамином H - 13,1 %, кремнием - 21,2 %, кобальтом - 36,8 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Морковный бисквит

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный бисквит, калорийность 242,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги