Рецепт Салат морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морковный

Морковь 140 г
Чеснок 7 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.6 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.6% 4222 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 15.1% 431 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.1% 3042 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.2% 1053 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.1% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1542.3 мкг 900 мкг 171.4% 111.6% 58 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 9.231 мг 5 мг 184.6% 120.2% 54 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.4% 2687 г
Витамин В4, холин 10.42 мг 500 мг 2.1% 1.4% 4798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 2.9% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.1% 1600 г
Витамин В9, фолаты 7.038 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5683 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 3.1% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.088 мг 15 мг 40.6% 26.4% 246 г
Витамин Н, биотин 0.462 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10823 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 5.5% 1176 г
Витамин РР, НЭ 1.05 мг 20 мг 5.3% 3.5% 1905 г
Ниацин 0.835 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.15 мг 2500 мг 6.8% 4.4% 1461 г
Кальций, Ca 34.04 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2938 г
Кремний, Si 19.329 мг 30 мг 64.4% 41.9% 155 г
Магний, Mg 32.88 мг 400 мг 8.2% 5.3% 1217 г
Натрий, Na 114.5 мг 1300 мг 8.8% 5.7% 1135 г
Сера, S 7.06 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14164 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 4.6% 1416 г
Хлор, Cl 49.62 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266 мкг ~
Бор, B 155 мкг ~
Ванадий, V 76.31 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 2.9% 2284 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 1.8% 3580 г
Кобальт, Co 1.885 мкг 10 мкг 18.9% 12.3% 531 г
Литий, Li 4.731 мкг ~
Марганец, Mn 0.185 мг 2 мг 9.3% 6.1% 1081 г
Медь, Cu 66.54 мкг 1000 мкг 6.7% 4.4% 1503 г
Молибден, Mo 16.362 мкг 70 мкг 23.4% 15.2% 428 г
Никель, Ni 5.269 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 0.623 мкг 55 мкг 1.1% 0.7% 8828 г
Стронций, Sr 6.69 мкг ~
Фтор, F 42.62 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9385 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 5% 1299 г
Цинк, Zn 0.3471 мг 12 мг 2.9% 1.9% 3457 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 65.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.862 г ~
18:0 Стеариновая 0.537 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.138 г min 16.8 г 18.7% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.385 г от 11.2 до 20.6 г 74.9% 48.8%
18:2 Линолевая (ud) 7.546 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат морковный составляет 153,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРКОВНЫЙ

Салат морковный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 171,4 %, бэта-каротином - 184,6 %, витамином E - 40,6 %, кремнием - 64,4 %, кобальтом - 18,9 %, молибденом - 23,4 %

Чем полезен Салат морковный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат морковный, калорийность 153,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морковный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы