Рецепт Шуба кета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шуба кета

Кета соленая	100 г
Свекла, вареная	200 г
Картофель отварной по 1-206	215 г
Морковь (Варка со сливом)	165 г
Лук репчатый	80 г
Сметана 20% жирности	50 г
Майонез Провансаль [Миладора]	65 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шуба кета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1604 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	5.2%	1810 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	10.4%	918 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	3.4%	2772 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.1%	1333 г
Вода	77.9 г	2273 г	3.4%	3.2%	2918 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	372.9 мкг	900 мкг	41.4%	39.4%	241 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	2.168 мг	5 мг	43.4%	41.3%	231 г
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	5%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	3.5%	2727 г
Витамин В4, холин	9.64 мг	500 мг	1.9%	1.8%	5187 г
Витамин В5, пантотеновая	0.341 мг	5 мг	6.8%	6.5%	1466 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	8.2%	1170 г
Витамин В9, фолаты	24.208 мкг	400 мкг	6.1%	5.8%	1652 г
Витамин В12, кобаламин	0.495 мкг	3 мкг	16.5%	15.7%	606 г
Витамин C, аскорбиновая	6.13 мг	90 мг	6.8%	6.5%	1468 г
Витамин D, кальциферол	1.873 мкг	10 мкг	18.7%	17.8%	534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.403 мг	15 мг	2.7%	2.6%	3722 г
Витамин Н, биотин	0.511 мкг	50 мкг	1%	1%	9785 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	2.6%	3750 г
Витамин РР, НЭ	1.7696 мг	20 мг	8.8%	8.4%	1130 г
Ниацин	1.044 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.2 мг	2500 мг	11.1%	10.6%	899 г
Кальций, Ca	21.51 мг	1000 мг	2.2%	2.1%	4649 г
Кремний, Si	4.097 мг	30 мг	13.7%	13%	732 г
Магний, Mg	21.64 мг	400 мг	5.4%	5.1%	1848 г
Натрий, Na	510.57 мг	1300 мг	39.3%	37.4%	255 г
Сера, S	16.47 мг	1000 мг	1.6%	1.5%	6072 г
Фосфор, P	66.6 мг	800 мг	8.3%	7.9%	1201 г
Хлор, Cl	712.47 мг	2300 мг	31%	29.5%	323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	86.5 мкг	~
Бор, B	47.4 мкг	~
Ванадий, V	14.41 мкг	~
Железо, Fe	0.644 мг	18 мг	3.6%	3.4%	2795 г
Йод, I	7.2 мкг	150 мкг	4.8%	4.6%	2083 г
Кобальт, Co	0.938 мкг	10 мкг	9.4%	9%	1066 г
Литий, Li	0.873 мкг	~
Марганец, Mn	0.1652 мг	2 мг	8.3%	7.9%	1211 г
Медь, Cu	92.25 мкг	1000 мкг	9.2%	8.8%	1084 г
Молибден, Mo	4.482 мкг	70 мкг	6.4%	6.1%	1562 г
Никель, Ni	1.835 мкг	~
Олово, Sn	0.74 мкг	~
Рубидий, Rb	47 мкг	~
Селен, Se	4.5 мкг	55 мкг	8.2%	7.8%	1222 г
Стронций, Sr	2.24 мкг	~
Фтор, F	61.07 мкг	4000 мкг	1.5%	1.4%	6550 г
Хром, Cr	7.03 мкг	50 мкг	14.1%	13.4%	711 г
Цинк, Zn	0.3825 мг	12 мг	3.2%	3%	3137 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.713 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.022 г	~
Лейцин	0.029 г	~
Лизин	0.026 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.173 г	~
Аланин	0.029 г	~
Аспарагиновая кислота	0.06 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.167 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.023 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	21.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.68 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.867 г	min 16.8 г	5.2%	5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.302 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.013 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Шуба кета составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	77.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШУБА КЕТА

Шуба кета богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,4 %, бэта-каротином - 43,4 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином D - 18,7 %, калием - 11,1 %, кремнием - 13,7 %, хлором - 31 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Шуба кета

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шуба кета, калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шуба кета, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные кето куличи

Топинг для сырников Илюши

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе