Рецепт Хумус салат Welsy. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хумус салат Welsy

Хумус Welsy 30 г
Kənd sayağı çörək 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хумус салат Welsy".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361.2 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 466 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 4.9% 567 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 6.8% 409 г
Углеводы 45.9 г 219 г 21% 5.8% 477 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 11.2 г 20 г 56% 15.5% 179 г
Вода 12.8 г 2273 г 0.6% 0.2% 17758 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 2.5% 1107 г
альфа Каротин 18.105 мкг ~
бета Каротин 0.834 мг 5 мг 16.7% 4.6% 600 г
бета Криптоксантин 188.233 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 579.851 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.265 мг 1.5 мг 17.7% 4.9% 566 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 3% 928 г
Витамин В4, холин 46.63 мг 500 мг 9.3% 2.6% 1072 г
Витамин В5, пантотеновая 1.306 мг 5 мг 26.1% 7.2% 383 г
Витамин В6, пиридоксин 0.468 мг 2 мг 23.4% 6.5% 427 г
Витамин В9, фолаты 206.751 мкг 400 мкг 51.7% 14.3% 193 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 0.4% 6122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.197 мг 15 мг 21.3% 5.9% 469 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.108 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1 мкг 50 мкг 2% 0.6% 5000 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 3% 930 г
Витамин РР, НЭ 2.9248 мг 20 мг 14.6% 4% 684 г
Ниацин 0.618 мг ~
Бетаин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 619.14 мг 2500 мг 24.8% 6.9% 404 г
Кальций, Ca 157.51 мг 1000 мг 15.8% 4.4% 635 г
Кремний, Si 28.352 мг 30 мг 94.5% 26.2% 106 г
Магний, Mg 107.46 мг 400 мг 26.9% 7.4% 372 г
Натрий, Na 28.17 мг 1300 мг 2.2% 0.6% 4615 г
Сера, S 117.81 мг 1000 мг 11.8% 3.3% 849 г
Фосфор, P 320.7 мг 800 мг 40.1% 11.1% 249 г
Хлор, Cl 15.85 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 706.9 мкг ~
Бор, B 184.1 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 5.247 мг 18 мг 29.2% 8.1% 343 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12605 г
Кобальт, Co 3.061 мкг 10 мкг 30.6% 8.5% 327 г
Литий, Li 0.046 мкг ~
Марганец, Mn 2.1977 мг 2 мг 109.9% 30.4% 91 г
Медь, Cu 670.67 мкг 1000 мкг 67.1% 18.6% 149 г
Молибден, Mo 24.063 мкг 70 мкг 34.4% 9.5% 291 г
Никель, Ni 63.777 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 20.428 мкг 55 мкг 37.1% 10.3% 269 г
Титан, Ti 70.17 мкг ~
Фтор, F 25.12 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15924 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 1.5% 1812 г
Цинк, Zn 2.4928 мг 12 мг 20.8% 5.8% 481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.445 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.566 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 1.555 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 22.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.842 мг ~
бета Ситостерол 7.677 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.427 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.6 г min 16.8 г 39.3% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.415 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.137 г от 11.2 до 20.6 г 28% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.945 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~

Энергетическая ценность Хумус салат Welsy составляет 361,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 361.2 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 45.9 г -%
Пищевые волокна 11.2 г -%
Вода 12.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХУМУС САЛАТ WELSY

Хумус салат Welsy богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 16,7 %, витамином B1 - 17,7 %, витамином B5 - 26,1 %, витамином B6 - 23,4 %, витамином B9 - 51,7 %, витамином E - 21,3 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 24,8 %, кальцием - 15,8 %, кремнием - 94,5 %, магнием - 26,9 %, фосфором - 40,1 %, железом - 29,2 %, кобальтом - 30,6 %, марганцем - 109,9 %, медью - 67,1 %, молибденом - 34,4 %, селеном - 37,1 %, цинком - 20,8 %

Чем полезен Хумус салат Welsy

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хумус салат Welsy, калорийность 361,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хумус салат Welsy, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты