Рецепт Бабагануш Welsy. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бабагануш Welsy

Баклажановая паста Welsy 150 г
Kənd sayağı çörək 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бабагануш Welsy".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.4 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1661 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.5% 2171 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.3% 1556 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 6.2% 1587 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 20.7% 476 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3.3% 3076 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 1.8% 5422 г
альфа Каротин 1.508 мкг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 3.6% 2778 г
бета Криптоксантин 8.463 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.238 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 7.1% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4% 2466 г
Витамин В4, холин 10.69 мг 500 мг 2.1% 2.1% 4677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 9.3% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 9.7% 1026 г
Витамин В9, фолаты 27.02 мкг 400 мкг 6.8% 6.7% 1480 г
Витамин C, аскорбиновая 4.73 мг 90 мг 5.3% 5.2% 1903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 4.5% 2193 г
Витамин Н, биотин 0.403 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12407 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 14.1% 698 г
Витамин РР, НЭ 1.3419 мг 20 мг 6.7% 6.6% 1490 г
Ниацин 0.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.43 мг 2500 мг 10.8% 10.7% 924 г
Кальций, Ca 44.65 мг 1000 мг 4.5% 4.4% 2240 г
Кремний, Si 20.278 мг 30 мг 67.6% 66.7% 148 г
Магний, Mg 28.56 мг 400 мг 7.1% 7% 1401 г
Натрий, Na 7.11 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 18284 г
Сера, S 29.27 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3416 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 10.5% 943 г
Хлор, Cl 33.16 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 6936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 807.7 мкг ~
Бор, B 76 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 1.501 мг 18 мг 8.3% 8.2% 1199 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1% 10000 г
Кобальт, Co 0.802 мкг 10 мкг 8% 7.9% 1247 г
Литий, Li 47.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.664 мг 2 мг 33.2% 32.7% 301 г
Медь, Cu 260.62 мкг 1000 мкг 26.1% 25.7% 384 г
Молибден, Mo 8.992 мкг 70 мкг 12.8% 12.6% 778 г
Никель, Ni 0.472 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 4.228 мкг 55 мкг 7.7% 7.6% 1301 г
Фтор, F 18.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21978 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 3.3% 2994 г
Цинк, Zn 0.7282 мг 12 мг 6.1% 6% 1648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты 0.524 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.641 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.209 мг ~
Стигмастерол 0.126 мг ~
бета Ситостерол 1.236 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.262 г min 16.8 г 7.5% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.826 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.783 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Бабагануш Welsy составляет 101,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.4 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАБАГАНУШ WELSY

Бабагануш Welsy богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,3 %, кремнием - 67,6 %, марганцем - 33,2 %, медью - 26,1 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Бабагануш Welsy

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бабагануш Welsy, калорийность 101,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бабагануш Welsy, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги