Рецепт Творожок из зеленой гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожок из зеленой гречки

Гречиха, зерно	80 г
Кокосовое Молоко 17-19% Жирности [Aroy-D]	50 г
Семена чиа, сушеные	20 г
Семена льна	7 г
Смородина черная	160 г
Финики	50 г
Сироп из Топинамбура [ВкусВилл]	35 г
Вода, бутилированная, в общем	198 г

Способ приготовления

Замочить зеленую гречку на ночь или прорастить. Слить воду перед приготовлением. Добавить в жирное кокосовое молоко 100г воды. Взбить в блендере все ингридиенты, кроме чиа. Добавить чиа. Разлить по емкостям. Убрать десерт в холодильник на 1 час или на ночь.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожок из зеленой гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.5 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1252 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	3%	2452 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	4.9%	1514 г
Углеводы	20.1 г	219 г	9.2%	6.8%	1090 г
Углеводы (общие)	17.5 г	~
Пищевые волокна	4.6 г	20 г	23%	17.1%	435 г
Вода	67 г	2273 г	2.9%	2.2%	3393 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.5 мкг	900 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.4%	18519 г
Лютеин + Зеаксантин	7.595 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	3.2%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	3.3%	2278 г
Витамин В4, холин	4.72 мг	500 мг	0.9%	0.7%	10593 г
Витамин В5, пантотеновая	0.349 мг	5 мг	7%	5.2%	1433 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	2.9%	2597 г
Витамин В9, фолаты	7.932 мкг	400 мкг	2%	1.5%	5043 г
Витамин C, аскорбиновая	53.42 мг	90 мг	59.4%	44.2%	168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.232 мг	15 мг	1.5%	1.1%	6466 г
гамма Токоферол	0.233 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.99 мкг	50 мкг	2%	1.5%	5051 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.5313 мг	20 мг	7.7%	5.7%	1306 г
Ниацин	0.147 мг	~
Бетаин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208.55 мг	2500 мг	8.3%	6.2%	1199 г
Кальций, Ca	44.72 мг	1000 мг	4.5%	3.3%	2236 г
Кремний, Si	30.082 мг	30 мг	100.3%	74.6%	100 г
Магний, Mg	61.22 мг	400 мг	15.3%	11.4%	653 г
Натрий, Na	12.88 мг	1300 мг	1%	0.7%	10093 г
Сера, S	26.42 мг	1000 мг	2.6%	1.9%	3785 г
Фосфор, P	95.9 мг	800 мг	12%	8.9%	834 г
Хлор, Cl	4.83 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	47619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	162.9 мкг	~
Бор, B	22.3 мкг	~
Ванадий, V	1.57 мкг	~
Железо, Fe	1.089 мг	18 мг	6.1%	4.5%	1653 г
Йод, I	0.36 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Кобальт, Co	1.082 мкг	10 мкг	10.8%	8%	924 г
Литий, Li	0.74 мкг	~
Марганец, Mn	0.3629 мг	2 мг	18.1%	13.5%	551 г
Медь, Cu	245.84 мкг	1000 мкг	24.6%	18.3%	407 г
Молибден, Mo	6.517 мкг	70 мкг	9.3%	6.9%	1074 г
Никель, Ni	2.51 мкг	~
Рубидий, Rb	8.4 мкг	~
Селен, Se	3.786 мкг	55 мкг	6.9%	5.1%	1453 г
Стронций, Sr	10.51 мкг	~
Фтор, F	5.2 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Хром, Cr	5.13 мкг	50 мкг	10.3%	7.7%	975 г
Цинк, Zn	0.5821 мг	12 мг	4.9%	3.6%	2062 г
Цирконий, Zr	4.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.193 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.225 г	~
Валин	0.135 г	~
Гистидин*	0.064 г	~
Изолейцин	0.104 г	~
Лейцин	0.171 г	~
Лизин	0.132 г	~
Метионин	0.047 г	~
Треонин	0.1 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.114 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.145 г	~
Аспарагиновая кислота	0.231 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.183 г	~
Глутаминовая кислота	0.437 г	~
Пролин	0.103 г	~
Серин	0.138 г	~
Тирозин	0.057 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	74.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.525 мг	~
Стигмастерол	0.128 мг	~
бета Ситостерол	1.05 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.158 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.052 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.303 г	min 16.8 г	1.8%	1.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.291 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.263 г	от 11.2 до 20.6 г	11.3%	8.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.392 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.195 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.871 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.594 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Творожок из зеленой гречки составляет 134,5 кКал.

Порция = 300 гр (403.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.5 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	20.1 г	-%
	Пищевые волокна	4.6 г	-%
	Вода	67 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖОК ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ

Творожок из зеленой гречки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 59,4 %, кремнием - 100,3 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 12 %, марганцем - 18,1 %, медью - 24,6 %

Чем полезен Творожок из зеленой гречки

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожок из зеленой гречки, калорийность 134,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожок из зеленой гречки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-03

Калорийность: 1540 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Топинг для сырников Ксюши

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе