Рецепт Брокколи с яйцои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи с яйцои

Капуста белокочанная 500 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с яйцои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 9.5% 2111 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.7% 2667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.6% 5475 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 17.2% 1176 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 7.9% 2592 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 10.3% 1965 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 2.4% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 14.7% 1364 г
Витамин В4, холин 50.75 мг 500 мг 10.2% 20.6% 985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 8.7% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 10.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 19.5 мкг 400 мкг 4.9% 9.9% 2051 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 5.9% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 50 мг 90 мг 55.6% 112.3% 180 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 7.5% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 2.4% 8197 г
Витамин Н, биотин 3.367 мкг 50 мкг 6.7% 13.5% 1485 г
Витамин К, филлохинон 63.4 мкг 120 мкг 52.8% 106.7% 189 г
Витамин РР, НЭ 1.35 мг 20 мг 6.8% 13.7% 1481 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.33 мг 2500 мг 10.9% 22% 915 г
Кальций, Ca 49.17 мг 1000 мг 4.9% 9.9% 2034 г
Кремний, Si 44.167 мг 30 мг 147.2% 297.4% 68 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 7.7% 2609 г
Натрий, Na 33.17 мг 1300 мг 2.6% 5.3% 3919 г
Сера, S 60.17 мг 1000 мг 6% 12.1% 1662 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 14.5% 1384 г
Хлор, Cl 56.83 мг 2300 мг 2.5% 5.1% 4047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 475 мкг ~
Бор, B 166.7 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 10.3% 1963 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 7.9% 2573 г
Кобальт, Co 4.167 мкг 10 мкг 41.7% 84.2% 240 г
Марганец, Mn 0.1465 мг 2 мг 7.3% 14.7% 1365 г
Медь, Cu 76.33 мкг 1000 мкг 7.6% 15.4% 1310 г
Молибден, Mo 9.333 мкг 70 мкг 13.3% 26.9% 750 г
Никель, Ni 12.5 мкг ~
Селен, Se 5.367 мкг 55 мкг 9.8% 19.8% 1025 г
Фтор, F 17.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 22857 г
Хром, Cr 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 19.6% 1035 г
Цинк, Zn 0.5183 мг 12 мг 4.3% 8.7% 2315 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 0.722 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.524 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Брокколи с яйцои составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.5 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ С ЯЙЦОИ

Брокколи с яйцои богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 55,6 %, витамином K - 52,8 %, кремнием - 147,2 %, кобальтом - 41,7 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Брокколи с яйцои

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи с яйцои, калорийность 49,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи с яйцои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы