Рецепт Стейк салат с жареным Романо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стейк салат с жареным Романо

Стейк, Ти-бон, короткий филей, говядина, только мясо, обрезь до 1/4'' жира, всех сортов, жаренный на открытом огне 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 1 г
Лук-шалот, сырой 2 г
Сок лимонный 1 г
Перец чили, серрано 1 г
Помидор (томат), парниковый 5 г
Уксус бальзамический 1 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 10 г
Огурец грунтовый 10 г
Морковь 10 г
Горчица столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк салат с жареным Романо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 14.1% 661 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.5% 1098 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.2% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 379.5 мкг 900 мкг 42.2% 39.3% 237 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.871 мкг ~
бета Каротин 2.068 мг 5 мг 41.4% 38.6% 242 г
бета Криптоксантин 3.903 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.984 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 9.3% 1000 г
Витамин В4, холин 44.08 мг 500 мг 8.8% 8.2% 1134 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 7.9% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 9.2% 1010 г
Витамин В9, фолаты 8.286 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4827 г
Витамин В12, кобаламин 0.817 мкг 3 мкг 27.2% 25.3% 367 г
Витамин C, аскорбиновая 6.03 мг 90 мг 6.7% 6.2% 1493 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 3.4% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 2% 4762 г
Витамин Н, биотин 3.533 мкг 50 мкг 7.1% 6.6% 1415 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 8.3% 1121 г
Витамин РР, НЭ 2.1998 мг 20 мг 11% 10.3% 909 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.66 мг 2500 мг 9.4% 8.8% 1065 г
Кальций, Ca 24.56 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 4072 г
Кремний, Si 13.065 мг 30 мг 43.6% 40.6% 230 г
Магний, Mg 22.45 мг 400 мг 5.6% 5.2% 1782 г
Натрий, Na 74.25 мг 1300 мг 5.7% 5.3% 1751 г
Сера, S 33.17 мг 1000 мг 3.3% 3.1% 3015 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 14.7% 632 г
Хлор, Cl 44.21 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.5 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Ванадий, V 16.01 мкг ~
Железо, Fe 2.106 мг 18 мг 11.7% 10.9% 855 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 2.9% 3185 г
Кобальт, Co 2.597 мкг 10 мкг 26% 24.2% 385 г
Литий, Li 3.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.1039 мг 2 мг 5.2% 4.8% 1925 г
Медь, Cu 106.52 мкг 1000 мкг 10.7% 10% 939 г
Молибден, Mo 4.929 мкг 70 мкг 7% 6.5% 1420 г
Никель, Ni 2.018 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 8.548 мкг 55 мкг 15.5% 14.4% 643 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 22.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 18026 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 4.7% 1992 г
Цинк, Zn 1.971 мг 12 мг 16.4% 15.3% 609 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 0.82 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.894 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.453 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.339 мг ~
Кампестерол 0.032 мг ~
Стигмастерол 0.048 мг ~
бета Ситостерол 0.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.687 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.128 г min 16.8 г 12.7% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.358 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Стейк салат с жареным Романо составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.3 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТЕЙК САЛАТ С ЖАРЕНЫМ РОМАНО

Стейк салат с жареным Романо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,2 %, бэта-каротином - 41,4 %, витамином B12 - 27,2 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 43,6 %, фосфором - 15,8 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 26 %, селеном - 15,5 %, цинком - 16,4 %

Чем полезен Стейк салат с жареным Романо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стейк салат с жареным Романо, калорийность 107,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стейк салат с жареным Романо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты