Рецепт Картофель 6 окт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель 6 окт

Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая 230 г
Лук репчатый 193 г
Картофель 973 г
Оливковое масло 17 г
Шампиньоны 145 г
Вода 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель 6 окт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 ккал 1684 ккал 8% 6% 1258 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.6% 1652 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.2% 812 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.5% 1672 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.3% 1176 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3148 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 29032 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 5.6% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.4% 1395 г
Витамин В4, холин 19.41 мг 500 мг 3.9% 2.9% 2576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 7.9% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 10.8% 690 г
Витамин В9, фолаты 11.968 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3342 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 9.2% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 16.82 мг 90 мг 18.7% 14% 535 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1.5% 5051 г
Витамин Н, биотин 1.945 мкг 50 мкг 3.9% 2.9% 2571 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.5809 мг 20 мг 12.9% 9.6% 775 г
Ниацин 1.501 мг ~
Бетаин 1.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 535.62 мг 2500 мг 21.4% 16% 467 г
Кальций, Ca 17.13 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5838 г
Кремний, Si 37.575 мг 30 мг 125.3% 93.6% 80 г
Магний, Mg 23.05 мг 400 мг 5.8% 4.3% 1735 г
Натрий, Na 16.46 мг 1300 мг 1.3% 1% 7898 г
Сера, S 60.46 мг 1000 мг 6% 4.5% 1654 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 8.1% 929 г
Хлор, Cl 48.94 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 731.8 мкг ~
Бор, B 113 мкг ~
Ванадий, V 109.06 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 4.6% 1645 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 3% 2479 г
Кобальт, Co 6.01 мкг 10 мкг 60.1% 44.9% 166 г
Литий, Li 56.334 мкг ~
Марганец, Mn 0.1748 мг 2 мг 8.7% 6.5% 1144 г
Медь, Cu 177.75 мкг 1000 мкг 17.8% 13.3% 563 г
Молибден, Mo 6.435 мкг 70 мкг 9.2% 6.9% 1088 г
Никель, Ni 4.087 мкг ~
Рубидий, Rb 437 мкг ~
Селен, Se 5.43 мкг 55 мкг 9.9% 7.4% 1013 г
Стронций, Sr 8.61 мкг ~
Титан, Ti 6.26 мкг ~
Фтор, F 44.45 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8999 г
Хром, Cr 9.01 мкг 50 мкг 18% 13.4% 555 г
Цинк, Zn 1.0331 мг 12 мг 8.6% 6.4% 1162 г
Цирконий, Zr 2.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.972 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.567 г ~
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.952 г ~
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.639 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.438 г min 16.8 г 20.5% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.314 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.314 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.314 г ~

Энергетическая ценность Картофель 6 окт составляет 133,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.9 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ 6 ОКТ

Картофель 6 окт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,5 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином C - 18,7 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 21,4 %, кремнием - 125,3 %, кобальтом - 60,1 %, медью - 17,8 %, хромом - 18 %

Чем полезен Картофель 6 окт

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель 6 окт, калорийность 133,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель 6 окт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы