Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 500 г
Подсолнечное масло 10 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 500 г
Петрушка сушеная 3 г
Вода 1200 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.8 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2484 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 10.6% 1382 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.3% 3500 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5% 2920 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.6% 2222 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.5% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
бета Криптоксантин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.035 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.1% 3529 г
Витамин В4, холин 23.79 мг 500 мг 4.8% 7.1% 2102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 5% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 8.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 5.333 мкг 400 мкг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 23% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 5.47 мг 90 мг 6.1% 9% 1645 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 2.9% 5102 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.341 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14663 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 21.2% 694 г
Витамин РР, НЭ 1.6148 мг 20 мг 8.1% 11.9% 1239 г
Ниацин 0.247 мг ~
Бетаин 1.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.09 мг 2500 мг 6.2% 9.1% 1602 г
Кальций, Ca 17.8 мг 1000 мг 1.8% 2.7% 5618 г
Кремний, Si 15.095 мг 30 мг 50.3% 74.2% 199 г
Магний, Mg 13.69 мг 400 мг 3.4% 5% 2922 г
Натрий, Na 18.66 мг 1300 мг 1.4% 2.1% 6967 г
Сера, S 60.73 мг 1000 мг 6.1% 9% 1647 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 11.8% 1258 г
Хлор, Cl 11.84 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 19426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170 мкг ~
Бор, B 46.9 мкг ~
Ванадий, V 12.25 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 6.3% 2320 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 24590 г
Кобальт, Co 0.994 мкг 10 мкг 9.9% 14.6% 1006 г
Литий, Li 0.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.1524 мг 2 мг 7.6% 11.2% 1312 г
Медь, Cu 58.6 мкг 1000 мкг 5.9% 8.7% 1706 г
Молибден, Mo 2.328 мкг 70 мкг 3.3% 4.9% 3007 г
Никель, Ni 2.277 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 4.876 мкг 55 мкг 8.9% 13.1% 1128 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Титан, Ti 1.63 мкг ~
Фтор, F 57.21 мкг 4000 мкг 1.4% 2.1% 6992 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 2.7% 5618 г
Цинк, Zn 1.3179 мг 12 мг 11% 16.2% 911 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.491 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 0.845 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.917 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.542 г min 16.8 г 3.2% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.524 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.046 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.046 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.046 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 67,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (135.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.8 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,6 %, витамином K - 14,4 %, кремнием - 50,3 %, цинком - 11 %

Чем полезен Голубцы ленивые

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые, калорийность 67,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги