Рецепт Оладьи из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачка

Кабачок (Жарка) 380 г
Морковь (Жарка) 160 г
Лук репчатый (Жарка) 210 г
Чеснок 26 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное 45 г
Рисовая мука, белая 100 г
Петрушка свежая 28 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.7% 1310 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2% 5091 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 7.2% 1404 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.1% 1000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 3.1% 3179 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 399.3 мкг 900 мкг 44.4% 44.8% 225 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 2.305 мг 5 мг 46.1% 46.6% 217 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5.3% 1915 г
Витамин В4, холин 28.47 мг 500 мг 5.7% 5.8% 1756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 6.5% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 9.6% 1058 г
Витамин В9, фолаты 14.983 мкг 400 мкг 3.7% 3.7% 2670 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 7.5% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 10.21 мг 90 мг 11.3% 11.4% 881 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1.7% 5792 г
Витамин Н, биотин 2.728 мкг 50 мкг 5.5% 5.6% 1833 г
Витамин К, филлохинон 59.5 мкг 120 мкг 49.6% 50.1% 202 г
Витамин РР, НЭ 1.7694 мг 20 мг 8.8% 8.9% 1130 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.09 мг 2500 мг 9.6% 9.7% 1037 г
Кальций, Ca 55.84 мг 1000 мг 5.6% 5.7% 1791 г
Кремний, Si 18.429 мг 30 мг 61.4% 62% 163 г
Магний, Mg 26.24 мг 400 мг 6.6% 6.7% 1524 г
Натрий, Na 255.81 мг 1300 мг 19.7% 19.9% 508 г
Сера, S 69.85 мг 1000 мг 7% 7.1% 1432 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 10.6% 954 г
Хлор, Cl 410.44 мг 2300 мг 17.8% 18% 560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.9 мкг ~
Бор, B 74 мкг ~
Ванадий, V 21.82 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 4.5% 2211 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 2.7% 3686 г
Кобальт, Co 3.206 мкг 10 мкг 32.1% 32.4% 312 г
Литий, Li 1.915 мкг ~
Марганец, Mn 0.2949 мг 2 мг 14.7% 14.8% 678 г
Медь, Cu 93.45 мкг 1000 мкг 9.3% 9.4% 1070 г
Молибден, Mo 7.889 мкг 70 мкг 11.3% 11.4% 887 г
Никель, Ni 2.827 мкг ~
Олово, Sn 1.89 мкг ~
Рубидий, Rb 77.7 мкг ~
Селен, Se 8.54 мкг 55 мкг 15.5% 15.7% 644 г
Стронций, Sr 4.83 мкг ~
Фтор, F 31.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12622 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 6.4% 1582 г
Цинк, Zn 0.6526 мг 12 мг 5.4% 5.5% 1839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.252 г ~
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты 1.78 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.812 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.325 г min 16.8 г 1.9% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачка составляет 99 кКал.

  • Порция = 82 гр (81.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКА

Оладьи из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,4 %, бэта-каротином - 46,1 %, витамином C - 11,3 %, витамином K - 49,6 %, кремнием - 61,4 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 32,1 %, марганцем - 14,7 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Оладьи из кабачка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачка, калорийность 99 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги