Рецепт Кабачковые оладьи с картофелем и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи с картофелем и мясом

Кабачок 1000 г
Яйцо куриное 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Пшеничные отруби 50 г
Картофель 400 г
Кабан 500 г
Лук репчатый 150 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи с картофелем и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 9.2% 938 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.1% 1217 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4% 2168 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.9% 870 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.8% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 2.2% 3982 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 9.9% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.8% 1800 г
Витамин В4, холин 30.7 мг 500 мг 6.1% 5.3% 1629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 4.9% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 7.6% 1136 г
Витамин В9, фолаты 13.13 мкг 400 мкг 3.3% 2.8% 3046 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 12.25 мг 90 мг 13.6% 11.7% 735 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 1.5% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.565 мг 15 мг 10.4% 9% 958 г
Витамин Н, биотин 1.903 мкг 50 мкг 3.8% 3.3% 2627 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.505 мг 20 мг 12.5% 10.8% 798 г
Ниацин 0.912 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.83 мг 2500 мг 11.8% 10.2% 851 г
Кальций, Ca 23.6 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4237 г
Кремний, Si 25.575 мг 30 мг 85.3% 73.5% 117 г
Магний, Mg 23.05 мг 400 мг 5.8% 5% 1735 г
Натрий, Na 12.7 мг 1300 мг 1% 0.9% 10236 г
Сера, S 85.64 мг 1000 мг 8.6% 7.4% 1168 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 10.2% 847 г
Хлор, Cl 26.17 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.6 мкг ~
Бор, B 49.5 мкг ~
Ванадий, V 37.4 мкг ~
Железо, Fe 1.038 мг 18 мг 5.8% 5% 1734 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5338 г
Кобальт, Co 2.755 мкг 10 мкг 27.6% 23.8% 363 г
Литий, Li 15.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.4264 мг 2 мг 21.3% 18.3% 469 г
Медь, Cu 93.55 мкг 1000 мкг 9.4% 8.1% 1069 г
Молибден, Mo 3.975 мкг 70 мкг 5.7% 4.9% 1761 г
Никель, Ni 1.885 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 146.8 мкг ~
Селен, Se 7.184 мкг 55 мкг 13.1% 11.3% 766 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 15.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25397 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 5.2% 1661 г
Цинк, Zn 0.5608 мг 12 мг 4.7% 4% 2140 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.547 г ~
Лизин 0.629 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.037 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 33%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.326 г min 16.8 г 7.9% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.856 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.688 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи с картофелем и мясом составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.1 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ С КАРТОФЕЛЕМ И МЯСОМ

Кабачковые оладьи с картофелем и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином C - 13,6 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 11,8 %, кремнием - 85,3 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 27,6 %, марганцем - 21,3 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Кабачковые оладьи с картофелем и мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи с картофелем и мясом, калорийность 116,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи с картофелем и мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты