Рецепт Стир-фрай из куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стир-фрай из куриного филе

Куриная Грудка Филе [Петелинка] 980 г
Подсолнечно-Оливковое Масло [Благо] 114 г
Лук репчатый (Жарка) 347 г
Перец сладкий красный (Жарка) 375 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 400 г
Чеснок (Жарка) 20 г
Имбирь Молотый [Kamis] 5 г
Уксус бальзамический 37 г
Соевый Соус [Мидори] 110 г
Кунжут 35 г
Кукурузный Крахмал [Haas] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стир-фрай из куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.8 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 11.2% 547 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 10.2% 602 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.4% 4469 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4% 1538 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.8% 3313 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 5.4% 1134 г
бета Каротин 0.477 мг 5 мг 9.5% 5.8% 1048 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.3% 4865 г
Витамин В4, холин 4.46 мг 500 мг 0.9% 0.6% 11211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 1.9% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 5.308 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7536 г
Витамин C, аскорбиновая 35.06 мг 90 мг 39% 24% 257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 1.5% 4032 г
Витамин Н, биотин 0.486 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10288 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.6728 мг 20 мг 3.4% 2.1% 2973 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.72 мг 2500 мг 5% 3.1% 1989 г
Кальций, Ca 41.52 мг 1000 мг 4.2% 2.6% 2408 г
Кремний, Si 7.824 мг 30 мг 26.1% 16% 383 г
Магний, Mg 18.85 мг 400 мг 4.7% 2.9% 2122 г
Натрий, Na 3.3 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 39394 г
Сера, S 21.76 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4596 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 2.6% 2410 г
Хлор, Cl 19.05 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.9 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 1.22 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10204 г
Кобальт, Co 2.624 мкг 10 мкг 26.2% 16.1% 381 г
Литий, Li 14.74 мкг ~
Марганец, Mn 0.0926 мг 2 мг 4.6% 2.8% 2160 г
Медь, Cu 88.24 мкг 1000 мкг 8.8% 5.4% 1133 г
Молибден, Mo 1.85 мкг 70 мкг 2.6% 1.6% 3784 г
Никель, Ni 6.456 мкг ~
Рубидий, Rb 67.8 мкг ~
Селен, Se 1.057 мкг 55 мкг 1.9% 1.2% 5203 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 6.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62016 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2747 г
Цинк, Zn 0.4985 мг 12 мг 4.2% 2.6% 2407 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.592 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.597 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.362 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.405 г min 16.8 г 2.4% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.403 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~

Энергетическая ценность Стир-фрай из куриного филе составляет 162,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.8 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТИР-ФРАЙ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

Стир-фрай из куриного филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39 %, кремнием - 26,1 %, кобальтом - 26,2 %

Чем полезен Стир-фрай из куриного филе

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стир-фрай из куриного филе, калорийность 162,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стир-фрай из куриного филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты