Рецепт Пицца из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 108 г
Яйцо куриное (Запекание) 87 г
Куринная колбаса своя 80 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 45 г
Кетчуп 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.3 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 793 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 9% 524 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.4% 737 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 4.6% 1033 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.1% 4265 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.8 мкг 900 мкг 11.1% 5.2% 902 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7042 г
бета Криптоксантин 0.014 мкг ~
Ликопин 1370.682 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.317 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.2% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 6.3% 753 г
Витамин В4, холин 78.23 мг 500 мг 15.6% 7.3% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.798 мг 5 мг 16% 7.5% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 4% 1183 г
Витамин В9, фолаты 17.835 мкг 400 мкг 4.5% 2.1% 2243 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 4.6% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7563 г
Витамин D, кальциферол 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 2.9% 1634 г
Витамин D3, холекальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 2.5% 1859 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 5.851 мкг 50 мкг 11.7% 5.5% 855 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.8509 мг 20 мг 24.3% 11.4% 412 г
Ниацин 1.199 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.07 мг 2500 мг 7.9% 3.7% 1269 г
Кальций, Ca 163.71 мг 1000 мг 16.4% 7.7% 611 г
Кремний, Si 0.675 мг 30 мг 2.3% 1.1% 4444 г
Магний, Mg 28.9 мг 400 мг 7.2% 3.4% 1384 г
Натрий, Na 551.36 мг 1300 мг 42.4% 20% 236 г
Сера, S 132.17 мг 1000 мг 13.2% 6.2% 757 г
Фосфор, P 211.6 мг 800 мг 26.5% 12.5% 378 г
Хлор, Cl 681.96 мг 2300 мг 29.7% 14% 337 г
Микроэлементы
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 20.25 мкг ~
Железо, Fe 1.798 мг 18 мг 10% 4.7% 1001 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 1.8% 2655 г
Кобальт, Co 3.703 мкг 10 мкг 37% 17.4% 270 г
Марганец, Mn 0.2964 мг 2 мг 14.8% 7% 675 г
Медь, Cu 98.98 мкг 1000 мкг 9.9% 4.7% 1010 г
Молибден, Mo 6.59 мкг 70 мкг 9.4% 4.4% 1062 г
Селен, Se 13.411 мкг 55 мкг 24.4% 11.5% 410 г
Фтор, F 29.52 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13550 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 3.1% 1543 г
Цинк, Zn 1.4356 мг 12 мг 12% 5.7% 836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.217 г ~
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.601 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 0.924 г ~
Лизин 0.901 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.512 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты 2.141 г ~
Аланин 0.547 г ~
Аспарагиновая кислота 1.026 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.392 г ~
Глутаминовая кислота 1.851 г ~
Пролин 0.66 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.035 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.773 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.522 г min 16.8 г 15% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.365 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.465 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пицца из лаваша составляет 212,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.3 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 21.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 53.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ИЗ ЛАВАША

Пицца из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 15,6 %, витамином B5 - 16 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 24,3 %, кальцием - 16,4 %, фосфором - 26,5 %, хлором - 29,7 %, кобальтом - 37 %, марганцем - 14,8 %, селеном - 24,4 %, цинком - 12 %

Чем полезен Пицца из лаваша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца из лаваша, калорийность 212,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты