Рецепт Яйцо с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо с рыбой

Яйцо куриное 2 Штука
Белая рыба, все виды 200 г
Масло сливочное 81% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 948 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 11.9% 475 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 12.4% 455 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.7% 3266 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.5 мкг 900 мкг 16.3% 9.2% 614 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4.1% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 6.7% 837 г
Витамин В4, холин 120.24 мг 500 мг 24% 13.5% 416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.882 мг 5 мг 17.6% 9.9% 567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 6.5% 866 г
Витамин В9, фолаты 11.75 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3404 г
Витамин В12, кобаламин 0.798 мкг 3 мкг 26.6% 15% 376 г
Витамин D, кальциферол 8.188 мкг 10 мкг 81.9% 46.1% 122 г
Витамин D3, холекальциферол 7.5 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 1.7% 3275 г
Витамин Н, биотин 6.313 мкг 50 мкг 12.6% 7.1% 792 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.0026 мг 20 мг 15% 8.4% 666 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.38 мг 2500 мг 9.7% 5.5% 1027 г
Кальций, Ca 34.94 мг 1000 мг 3.5% 2% 2862 г
Магний, Mg 24.5 мг 400 мг 6.1% 3.4% 1633 г
Натрий, Na 74.44 мг 1300 мг 5.7% 3.2% 1746 г
Сера, S 174.84 мг 1000 мг 17.5% 9.9% 572 г
Фосфор, P 230.2 мг 800 мг 28.8% 16.2% 348 г
Хлор, Cl 48.75 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4718 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 3.2% 1775 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 2.4% 2400 г
Кобальт, Co 3.125 мкг 10 мкг 31.3% 17.6% 320 г
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3906 г
Медь, Cu 71.94 мкг 1000 мкг 7.2% 4.1% 1390 г
Молибден, Mo 1.875 мкг 70 мкг 2.7% 1.5% 3733 г
Селен, Se 17.531 мкг 55 мкг 31.9% 18% 314 г
Фтор, F 17.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23041 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 4000 г
Цинк, Zn 0.9713 мг 12 мг 8.1% 4.6% 1235 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.963 г ~
Валин 0.859 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 0.741 г ~
Лейцин 1.312 г ~
Лизин 1.381 г ~
Метионин 0.486 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.716 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.671 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.945 г ~
Аспарагиновая кислота 1.61 г ~
Глицин 0.705 г ~
Глутаминовая кислота 2.345 г ~
Пролин 0.552 г ~
Серин 0.78 г ~
Тирозин 0.555 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.202 г ~
6:0 Капроновая 0.125 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.162 г ~
14:0 Миристиновая 0.545 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 1.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.265 г min 16.8 г 25.4% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.561 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.395 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.084 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.925 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.628 г ~
18:2 прочие изомеры 0.019 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.135 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.207 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.171 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.198 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.102 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.588 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.186 г ~

Энергетическая ценность Яйцо с рыбой составляет 177,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (177.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.6 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО С РЫБОЙ

Яйцо с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 24 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 26,6 %, витамином D - 81,9 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 28,8 %, кобальтом - 31,3 %, селеном - 31,9 %

Чем полезен Яйцо с рыбой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо с рыбой, калорийность 177,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги