Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий красный (Запекание) 1076 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 527 г
Лук репчатый (Запекание) 297 г
Шампиньоны (Запекание) 416 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Яблоко (Запекание) 122 г
Яйцо куриное (Запекание) 83 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 50 г
Сыр лёгкий 16% 93 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 16.7% 800 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.2% 2545 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.7% 5093 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.7% 1053 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.8% 2792 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.8 мкг 900 мкг 21.5% 28.7% 464 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.007 мг 5 мг 20.1% 26.8% 497 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 7.9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 13.2% 1006 г
Витамин В4, холин 39.74 мг 500 мг 7.9% 10.5% 1258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.998 мг 5 мг 20% 26.7% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.419 мг 2 мг 21% 28% 477 г
Витамин В9, фолаты 13.336 мкг 400 мкг 3.3% 4.4% 2999 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 6.9% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 56.3 мг 90 мг 62.6% 83.5% 160 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 1.7% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 4.9% 2708 г
Витамин Н, биотин 4.318 мкг 50 мкг 8.6% 11.5% 1158 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.021 мг 20 мг 20.1% 26.8% 497 г
Ниацин 4.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.69 мг 2500 мг 12.2% 16.3% 821 г
Кальций, Ca 65.14 мг 1000 мг 6.5% 8.7% 1535 г
Кремний, Si 11.579 мг 30 мг 38.6% 51.5% 259 г
Магний, Mg 33.43 мг 400 мг 8.4% 11.2% 1197 г
Натрий, Na 263.32 мг 1300 мг 20.3% 27.1% 494 г
Сера, S 96.22 мг 1000 мг 9.6% 12.8% 1039 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 20.8% 639 г
Хлор, Cl 411.37 мг 2300 мг 17.9% 23.9% 559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.6 мкг ~
Бор, B 45.6 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 7.9% 1682 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 6.1% 2174 г
Кобальт, Co 7.899 мкг 10 мкг 79% 105.3% 127 г
Литий, Li 40.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.1468 мг 2 мг 7.3% 9.7% 1362 г
Медь, Cu 197.34 мкг 1000 мкг 19.7% 26.3% 507 г
Молибден, Mo 6.871 мкг 70 мкг 9.8% 13.1% 1019 г
Никель, Ni 3.608 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 69.6 мкг ~
Селен, Se 11.744 мкг 55 мкг 21.4% 28.5% 468 г
Стронций, Sr 3.92 мкг ~
Титан, Ti 11.43 мкг ~
Фтор, F 45.18 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 8853 г
Хром, Cr 12.22 мкг 50 мкг 24.4% 32.5% 409 г
Цинк, Zn 0.9478 мг 12 мг 7.9% 10.5% 1266 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.374 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.785 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.621 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 0.859 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.674 г min 16.8 г 4% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 75 кКал.

  • Порция = 166 гр (124.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином B5 - 20 %, витамином B6 - 21 %, витамином C - 62,6 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 12,2 %, кремнием - 38,6 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 79 %, медью - 19,7 %, селеном - 21,4 %, хромом - 24,4 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты