Рецепт Перец в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец в томате

Перец сладкий красный 4000 г
Помидор (томат), парниковый 2000 г
Соль поваренная пищевая 40 г
Сахар песок 200 г
Уксус столовый 9% 200 г
Подсолнечное масло 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.5 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2783 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.1% 7600 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.1% 1806 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 5.5% 3000 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.3% 2000 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.3% 2658 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.9 мкг 900 мкг 25.1% 41.5% 398 г
бета Каротин 1.355 мг 5 мг 27.1% 44.8% 369 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 7.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.3% 3158 г
Витамин В4, холин 3.38 мг 500 мг 0.7% 1.2% 14793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 6.3% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 25% 664 г
Витамин В9, фолаты 10.241 мкг 400 мкг 2.6% 4.3% 3906 г
Витамин C, аскорбиновая 156.63 мг 90 мг 174% 287.6% 57 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.729 мг 15 мг 11.5% 19% 868 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 7.6% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.7404 мг 20 мг 3.7% 6.1% 2701 г
Ниацин 0.753 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.53 мг 2500 мг 6.9% 11.4% 1457 г
Кальций, Ca 9.54 мг 1000 мг 1% 1.7% 10482 г
Кремний, Si 15.06 мг 30 мг 50.2% 83% 199 г
Магний, Mg 4.35 мг 400 мг 1.1% 1.8% 9195 г
Натрий, Na 238.95 мг 1300 мг 18.4% 30.4% 544 г
Сера, S 10.66 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 9381 г
Фосфор, P 20.7 мг 800 мг 2.6% 4.3% 3865 г
Хлор, Cl 388.19 мг 2300 мг 16.9% 27.9% 592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 5% 3340 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 2.6% 6224 г
Кобальт, Co 3.705 мкг 10 мкг 37.1% 61.3% 270 г
Литий, Li 61.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.1401 мг 2 мг 7% 11.6% 1428 г
Медь, Cu 95.01 мкг 1000 мкг 9.5% 15.7% 1053 г
Молибден, Mo 5.783 мкг 70 мкг 8.3% 13.7% 1210 г
Никель, Ni 6.928 мкг ~
Рубидий, Rb 46.1 мкг ~
Селен, Se 0.181 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 30387 г
Фтор, F 10.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 39024 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 16.9% 977 г
Цинк, Zn 0.3289 мг 12 мг 2.7% 4.5% 3649 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 66.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.717 г min 16.8 г 4.3% 7.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.714 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.958 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 28.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.801 г ~

Энергетическая ценность Перец в томате составляет 60,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ В ТОМАТЕ

Перец в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 27,1 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином C - 174 %, витамином E - 11,5 %, кремнием - 50,2 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 37,1 %

Чем полезен Перец в томате

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец в томате, калорийность 60,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги