Рецепт Котлеты из куриного фарша с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из куриного фарша с сыром

фарш мясной (индейка, курица, нежирная говядина) 150 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Чеснок 8 г
Укроп 5 г
Овсяная мука 30 г
Киноа, неприготовленная 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриного фарша с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.7 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 12.6% 442 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.3% 757 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.7% 2047 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.4 мкг 900 мкг 12.3% 6.8% 815 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.1% 5155 г
бета Криптоксантин 0.072 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.71 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 5.8% 963 г
Витамин В4, холин 79.22 мг 500 мг 15.8% 8.8% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 5.2% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 17.713 мкг 400 мкг 4.4% 2.4% 2258 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 5.2% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.715 мкг 10 мкг 7.2% 4% 1399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 2.1% 2722 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.327 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 6.009 мкг 50 мкг 12% 6.7% 832 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.1247 мг 20 мг 10.6% 5.9% 941 г
Ниацин 0.194 мг ~
Бетаин 45.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.19 мг 2500 мг 4.9% 2.7% 2029 г
Кальций, Ca 107.21 мг 1000 мг 10.7% 6% 933 г
Кремний, Si 0.082 мг 30 мг 0.3% 0.2% 36585 г
Магний, Mg 31.8 мг 400 мг 8% 4.5% 1258 г
Натрий, Na 111.51 мг 1300 мг 8.6% 4.8% 1166 г
Сера, S 82.68 мг 1000 мг 8.3% 4.6% 1209 г
Фосфор, P 164.9 мг 800 мг 20.6% 11.5% 485 г
Хлор, Cl 153.9 мг 2300 мг 6.7% 3.7% 1494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.501 мг 18 мг 8.3% 4.6% 1199 г
Йод, I 5.99 мкг 150 мкг 4% 2.2% 2504 г
Кобальт, Co 3.129 мкг 10 мкг 31.3% 17.4% 320 г
Литий, Li 0.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.1998 мг 2 мг 10% 5.6% 1001 г
Медь, Cu 75.63 мкг 1000 мкг 7.6% 4.2% 1322 г
Молибден, Mo 2.334 мкг 70 мкг 3.3% 1.8% 2999 г
Никель, Ni 0.473 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 11.048 мкг 55 мкг 20.1% 11.2% 498 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 16.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24631 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.6% 2119 г
Цинк, Zn 0.88 мг 12 мг 7.3% 4.1% 1364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.738 г ~
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.446 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты 1.227 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 1.039 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.22 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.203 г min 16.8 г 13.1% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.861 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куриного фарша с сыром составляет 179,7 кКал.

  • Порция = 348 гр (625.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.7 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОГО ФАРША С СЫРОМ

Котлеты из куриного фарша с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, холином - 15,8 %, витамином H - 12 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 31,3 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Котлеты из куриного фарша с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из куриного фарша с сыром, калорийность 179,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из куриного фарша с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы