Рецепт Майонез 16.08.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез 16.08.21

Яйцо куриное 57 г
Горчица Российская [Норма] 5 г
Оливковое масло 52 г
Подсолнечное масло 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез 16.08.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 682.4 ккал 1684 ккал 40.5% 5.9% 247 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 0.7% 2111 г
Жиры 74 г 56 г 132.1% 19.4% 76 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 21.5 г 2273 г 0.9% 0.1% 10572 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.9 мкг 900 мкг 7.8% 1.1% 1288 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 1% 1463 г
Витамин В4, холин 67.65 мг 500 мг 13.5% 2% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 1% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.3% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.882 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 21254 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 0.7% 2143 г
Витамин D, кальциферол 0.592 мкг 10 мкг 5.9% 0.9% 1689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 23.521 мг 15 мг 156.8% 23% 64 г
Витамин Н, биотин 5.431 мкг 50 мкг 10.9% 1.6% 921 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 2.1% 694 г
Витамин РР, НЭ 0.9875 мг 20 мг 4.9% 0.7% 2025 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.12 мг 2500 мг 1.7% 0.2% 5798 г
Кальций, Ca 17.63 мг 1000 мг 1.8% 0.3% 5672 г
Магний, Mg 6.1 мг 400 мг 1.5% 0.2% 6557 г
Натрий, Na 66.4 мг 1300 мг 5.1% 0.7% 1958 г
Сера, S 47.32 мг 1000 мг 4.7% 0.7% 2113 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 1.1% 1377 г
Хлор, Cl 41.94 мг 2300 мг 1.8% 0.3% 5484 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 0.8% 1756 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 0.5% 2788 г
Кобальт, Co 2.689 мкг 10 мкг 26.9% 3.9% 372 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25641 г
Медь, Cu 22.32 мкг 1000 мкг 2.2% 0.3% 4480 г
Молибден, Mo 1.613 мкг 70 мкг 2.3% 0.3% 4340 г
Селен, Se 8.254 мкг 55 мкг 15% 2.2% 666 г
Фтор, F 14.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27045 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.3% 4630 г
Цинк, Zn 0.2984 мг 12 мг 2.5% 0.4% 4021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.476 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 31.1 г от 4.7 до 16.8 г 185.1% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 116.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 2.745 г ~
20:0 Арахиновая 0.355 г ~
22:0 Бегеновая 0.324 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 28.748 г min 16.8 г 171.1% 25.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.485 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 27.974 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 33.624 г от 11.2 до 20.6 г 163.2% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 30.883 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Майонез 16.08.21 составляет 682,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 682.4 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 74 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 21.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ 16.08.21

Майонез 16.08.21 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, витамином E - 156,8 %, витамином K - 14,4 %, кобальтом - 26,9 %, селеном - 15 %

Чем полезен Майонез 16.08.21

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез 16.08.21, калорийность 682,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез 16.08.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы