Рецепт Гречка 14.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка 14.08

Морковь (Тушение) 92 г
Лук репчатый (Тушение) 335 г
Кокосовое масло (жидкое) 29 г
соль йодированная 8 г
Гречневая крупа продел (Варка без слива вязкая) 577 г
Вода водопроводная, городская 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка 14.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.7% 2375 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.7% 2435 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 8% 1106 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 19.6% 455 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.8% 3192 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.2 мкг 900 мкг 10% 8.9% 998 г
бета Каротин 0.541 мг 5 мг 10.8% 9.6% 924 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 6.1% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.3% 3830 г
Витамин В4, холин 1.4 мг 500 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В9, фолаты 0.891 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 44893 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.7% 11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6198 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27933 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7802 мг 20 мг 8.9% 7.9% 1123 г
Ниацин 1.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.4 мг 2500 мг 5.3% 4.7% 1874 г
Кальций, Ca 15.56 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6427 г
Кремний, Si 1.885 мг 30 мг 6.3% 5.6% 1592 г
Магний, Mg 49.65 мг 400 мг 12.4% 11.1% 806 г
Натрий, Na 167.27 мг 1300 мг 12.9% 11.5% 777 г
Сера, S 34.21 мг 1000 мг 3.4% 3% 2923 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 9.8% 907 г
Хлор, Cl 258.61 мг 2300 мг 11.2% 10% 889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.6 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Ванадий, V 4.32 мкг ~
Железо, Fe 1.642 мг 18 мг 9.1% 8.1% 1096 г
Йод, I 17.21 мкг 150 мкг 11.5% 10.2% 872 г
Кобальт, Co 0.925 мкг 10 мкг 9.3% 8.3% 1081 г
Литий, Li 0.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.3835 мг 2 мг 19.2% 17.1% 522 г
Медь, Cu 131.86 мкг 1000 мкг 13.2% 11.8% 758 г
Молибден, Mo 0.872 мкг 70 мкг 1.2% 1.1% 8028 г
Никель, Ni 0.738 мкг ~
Рубидий, Rb 76.6 мкг ~
Селен, Se 0.074 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 74324 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 50.05 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7992 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Цинк, Zn 0.7463 мг 12 мг 6.2% 5.5% 1608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.782 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.528 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.112 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.683 г ~
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.119 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.119 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Гречка 14.08 составляет 112,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.2 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА 14.08

Гречка 14.08 богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 12,4 %, фосфором - 11 %, хлором - 11,2 %, йодом - 11,5 %, марганцем - 19,2 %, медью - 13,2 %

Чем полезен Гречка 14.08

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка 14.08, калорийность 112,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка 14.08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги