Рецепт Брокколи с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи с сыром

Брокколи (Варка со сливом)	330 г
Оливковое масло	34 г
Лимонная цедра, сырая	1 г
Сок лимонный	5 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.1 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1315 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	4.1%	1900 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	15.1%	519 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1%	7821 г
Углеводы (общие)	6.3 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	9.4%	833 г
Вода	77.4 г	2273 г	3.4%	2.7%	2937 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.9 мкг	900 мкг	3.7%	2.9%	2736 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	22.983 мкг	~
бета Каротин	0.285 мг	5 мг	5.7%	4.4%	1754 г
бета Криптоксантин	1.045 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1289.716 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	2.5%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	4.4%	1800 г
Витамин В4, холин	17.1 мг	500 мг	3.4%	2.7%	2924 г
Витамин В5, пантотеновая	0.441 мг	5 мг	8.8%	6.9%	1134 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	4.6%	1709 г
Витамин В9, фолаты	23.493 мкг	400 мкг	5.9%	4.6%	1703 г
Витамин В12, кобаламин	0.05 мкг	3 мкг	1.7%	1.3%	6000 г
Витамин C, аскорбиновая	17.26 мг	90 мг	19.2%	15%	521 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	47619 г
Витамин D3, холекальциферол	0.021 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.84 мг	15 мг	12.3%	9.6%	815 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.156 мг	~
Витамин Н, биотин	0.437 мкг	50 мкг	0.9%	0.7%	11442 г
Витамин К, филлохинон	94.5 мкг	120 мкг	78.8%	61.5%	127 г
Витамин РР, НЭ	0.4558 мг	20 мг	2.3%	1.8%	4388 г
Ниацин	0.001 мг	~
Бетаин	0.092 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.74 мг	2500 мг	9.5%	7.4%	1047 г
Кальций, Ca	89.35 мг	1000 мг	8.9%	6.9%	1119 г
Кремний, Si	43.019 мг	30 мг	143.4%	111.9%	70 г
Магний, Mg	19.35 мг	400 мг	4.8%	3.7%	2067 г
Натрий, Na	72.26 мг	1300 мг	5.6%	4.4%	1799 г
Сера, S	39.61 мг	1000 мг	4%	3.1%	2525 г
Фосфор, P	84.1 мг	800 мг	10.5%	8.2%	951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	314.4 мкг	~
Бор, B	102 мкг	~
Железо, Fe	0.68 мг	18 мг	3.8%	3%	2647 г
Йод, I	8.14 мкг	150 мкг	5.4%	4.2%	1843 г
Марганец, Mn	0.1167 мг	2 мг	5.8%	4.5%	1714 г
Медь, Cu	43.48 мкг	1000 мкг	4.3%	3.4%	2300 г
Никель, Ni	4.743 мкг	~
Селен, Se	2.851 мкг	55 мкг	5.2%	4.1%	1929 г
Хром, Cr	0.28 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	17857 г
Цинк, Zn	0.4661 мг	12 мг	3.9%	3%	2575 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.231 г	~
Валин	0.217 г	~
Гистидин*	0.112 г	~
Изолейцин	0.152 г	~
Лейцин	0.263 г	~
Лизин	0.262 г	~
Метионин	0.075 г	~
Треонин	0.136 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.188 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.139 г	~
Аспарагиновая кислота	0.392 г	~
Глицин	0.108 г	~
Глутаминовая кислота	0.841 г	~
Пролин	0.276 г	~
Серин	0.198 г	~
Тирозин	0.129 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.84 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.097 мг	~
бета Ситостерол	9.471 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.054 г	~
6:0 Капроновая	0.02 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.027 г	~
12:0 Лауриновая	0.036 г	~
14:0 Миристиновая	0.123 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.59 г	~
18:0 Стеариновая	0.349 г	~
20:0 Арахиновая	0.086 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.677 г	min 16.8 г	39.7%	31%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.163 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.451 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.047 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.372 г	от 11.2 до 20.6 г	12.3%	9.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.193 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.07 г	~

Энергетическая ценность Брокколи с сыром составляет 128,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.1 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	77.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ С СЫРОМ

Брокколи с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,2 %, витамином E - 12,3 %, витамином K - 78,8 %, кремнием - 143,4 %

Чем полезен Брокколи с сыром

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брокколи с сыром, калорийность 128,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

+ котлеты из индейки с морковью, перцем и капустой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-07-01

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 87%

Наталья

2024-07-01

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 92%

Зайчатина

2024-07-01

Калорийность: 2149 кКал

Витамины и минералы: 99%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе