Рецепт Каша пшенна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша пшенна

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 270 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 1000 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.9 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1204 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.6% 1551 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.8% 1057 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 5.9% 1203 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 2.2% 3191 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.4% 1636 г
Витамин В4, холин 21.63 мг 500 мг 4.3% 3.1% 2312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 4.4% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 7.483 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5345 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 3.8% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8876 г
Витамин Н, биотин 3.971 мкг 50 мкг 7.9% 5.6% 1259 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6136 мг 20 мг 8.1% 5.8% 1239 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.41 мг 2500 мг 6.6% 4.7% 1521 г
Кальций, Ca 97.23 мг 1000 мг 9.7% 6.9% 1028 г
Кремний, Si 16.333 мг 30 мг 54.4% 38.9% 184 г
Магний, Mg 28.24 мг 400 мг 7.1% 5.1% 1416 г
Натрий, Na 136.96 мг 1300 мг 10.5% 7.5% 949 г
Сера, S 40.27 мг 1000 мг 4% 2.9% 2483 г
Фосфор, P 121.2 мг 800 мг 15.2% 10.9% 660 г
Хлор, Cl 231.35 мг 2300 мг 10.1% 7.2% 994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.6 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Ванадий, V 36.82 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 2.6% 2683 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 2.9% 2483 г
Кобальт, Co 2.505 мкг 10 мкг 25.1% 17.9% 399 г
Литий, Li 1.56 мкг ~
Марганец, Mn 0.206 мг 2 мг 10.3% 7.4% 971 г
Медь, Cu 90.29 мкг 1000 мкг 9% 6.4% 1108 г
Молибден, Mo 8.166 мкг 70 мкг 11.7% 8.4% 857 г
Никель, Ni 1.906 мкг ~
Олово, Sn 13.79 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 1.245 мкг 55 мкг 2.3% 1.6% 4418 г
Стронций, Sr 39.44 мкг ~
Титан, Ti 4.33 мкг ~
Фтор, F 21.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18433 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 3% 2404 г
Цинк, Zn 0.6748 мг 12 мг 5.6% 4% 1778 г
Цирконий, Zr 2.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.091 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.56 г min 16.8 г 9.3% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.666 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.527 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенна составляет 139,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.9 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПШЕННА

Каша пшенна богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 54,4 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 25,1 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Каша пшенна

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша пшенна, калорийность 139,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша пшенна, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы