Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Кабачок (Запекание) 250 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Петрушка свежая (Запекание) 15 г
Чеснок (Запекание) 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.7 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.5% 835 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.8% 615 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 4.1% 1304 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 1.9% 2748 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.9 мкг 900 мкг 14.2% 7.6% 704 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 2.3% 2304 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4.7% 1146 г
Витамин В4, холин 57.88 мг 500 мг 11.6% 6.2% 864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 4.1% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.8% 1418 г
Витамин В9, фолаты 19.059 мкг 400 мкг 4.8% 2.6% 2099 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 7.2% 748 г
Витамин C, аскорбиновая 11.3 мг 90 мг 12.6% 6.8% 796 г
Витамин D, кальциферол 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 2.6% 2028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 2.2% 2451 г
Витамин Н, биотин 4.295 мкг 50 мкг 8.6% 4.6% 1164 г
Витамин К, филлохинон 56.6 мкг 120 мкг 47.2% 25.4% 212 г
Витамин РР, НЭ 2.7599 мг 20 мг 13.8% 7.4% 725 г
Ниацин 0.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.04 мг 2500 мг 12.4% 6.7% 804 г
Кальций, Ca 236.92 мг 1000 мг 23.7% 12.8% 422 г
Кремний, Si 19.09 мг 30 мг 63.6% 34.2% 157 г
Магний, Mg 20.42 мг 400 мг 5.1% 2.7% 1959 г
Натрий, Na 182.72 мг 1300 мг 14.1% 7.6% 711 г
Сера, S 86.8 мг 1000 мг 8.7% 4.7% 1152 г
Фосфор, P 205.8 мг 800 мг 25.7% 13.8% 389 г
Хлор, Cl 278.87 мг 2300 мг 12.1% 6.5% 825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.1 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 20.84 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 3.4% 1554 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4373 г
Кобальт, Co 2.589 мкг 10 мкг 25.9% 13.9% 386 г
Литий, Li 0.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.2058 мг 2 мг 10.3% 5.5% 972 г
Медь, Cu 75.63 мкг 1000 мкг 7.6% 4.1% 1322 г
Молибден, Mo 5.362 мкг 70 мкг 7.7% 4.1% 1305 г
Никель, Ni 1.291 мкг ~
Олово, Sn 2.14 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 8.132 мкг 55 мкг 14.8% 8% 676 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Титан, Ti 2.04 мкг ~
Фтор, F 20.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19617 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2618 г
Цинк, Zn 1.1893 мг 12 мг 9.9% 5.3% 1009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.717 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.65 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.659 г ~
Заменимые аминокислоты 2.743 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 1.143 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.243 г ~
12:0 Лауриновая 0.224 г ~
14:0 Миристиновая 0.472 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.779 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.563 г min 16.8 г 15.3% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 185,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.7 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ВАФЛИ

Кабачковые вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, холином - 11,6 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином C - 12,6 %, витамином K - 47,2 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 12,4 %, кальцием - 23,7 %, кремнием - 63,6 %, фосфором - 25,7 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 25,9 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Кабачковые вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые вафли, калорийность 185,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги