Рецепт Кабачки салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки салат

Кабачок 236 г
Оливковое масло 5 г
Сок лимонный 20 г
Горчица столовая 7 г
Соевый соус 8 г
Мед пчелиный 6 г
Петрушка свежая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 ккал 1684 ккал 3% 6% 3348 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.8% 6909 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.6% 2667 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 5.8% 3476 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.9% 2222 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7.8% 2580 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 6.8% 2970 г
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 7.2% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4% 5000 г
Витамин В4, холин 8.95 мг 500 мг 1.8% 3.6% 5587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 3.8% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 10.1% 1980 г
Витамин В9, фолаты 15.124 мкг 400 мкг 3.8% 7.6% 2645 г
Витамин C, аскорбиновая 18.87 мг 90 мг 21% 41.7% 477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 5.4% 3686 г
Витамин Н, биотин 0.337 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 14837 г
Витамин К, филлохинон 49.8 мкг 120 мкг 41.5% 82.5% 241 г
Витамин РР, НЭ 0.7165 мг 20 мг 3.6% 7.2% 2791 г
Ниацин 0.519 мг ~
Бетаин 0.822 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.67 мг 2500 мг 9.7% 19.3% 1026 г
Кальций, Ca 25.46 мг 1000 мг 2.5% 5% 3928 г
Кремний, Si 24.828 мг 30 мг 82.8% 164.6% 121 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 7.6% 2632 г
Натрий, Na 185.96 мг 1300 мг 14.3% 28.4% 699 г
Сера, S 3.09 мг 1000 мг 0.3% 0.6% 32362 г
Фосфор, P 23.8 мг 800 мг 3% 6% 3361 г
Хлор, Cl 4.81 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 47817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.4 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 5.72 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 7.8% 2539 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Кобальт, Co 1.014 мкг 10 мкг 10.1% 20.1% 986 г
Литий, Li 0.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 12.5% 1589 г
Медь, Cu 43.97 мкг 1000 мкг 4.4% 8.7% 2274 г
Молибден, Mo 2.27 мкг 70 мкг 3.2% 6.4% 3084 г
Никель, Ni 1.171 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 0.186 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 29570 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 11.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 33361 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 3.6% 5556 г
Цинк, Zn 0.2588 мг 12 мг 2.2% 4.4% 4637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.156 г min 16.8 г 6.9% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачки салат составляет 50,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ САЛАТ

Кабачки салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21 %, витамином K - 41,5 %, кремнием - 82,8 %

Чем полезен Кабачки салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки салат, калорийность 50,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты