Рецепт Минтай жаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Минтай жаренный
| Минтай (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
Способ приготовления
Поджарка из минтая (в столовой)
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Минтай жаренный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 6.7% | 667 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 8% | 560 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 4.5% | 995 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3853 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 14754 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 15.95 мг | 500 мг | 3.2% | 1.4% | 3135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.1% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 3.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.08 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.6% | 2841 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.755 мг | 15 мг | 31.7% | 14.2% | 315 г |
| Витамин Н, биотин | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5618 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8442 мг | 20 мг | 19.2% | 8.6% | 520 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.47 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.2% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 29.1 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3436 г |
| Кремний, Si | 1.227 мг | 30 мг | 4.1% | 1.8% | 2445 г |
| Магний, Mg | 30.42 мг | 400 мг | 7.6% | 3.4% | 1315 г |
| Натрий, Na | 17.33 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.6% | 7501 г |
| Сера, S | 145.71 мг | 1000 мг | 14.6% | 6.5% | 686 г |
| Фосфор, P | 136.9 мг | 800 мг | 17.1% | 7.6% | 584 г |
| Хлор, Cl | 115.03 мг | 2300 мг | 5% | 2.2% | 1999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 2.3% | 1961 г |
| Йод, I | 93.4 мкг | 150 мкг | 62.3% | 27.8% | 161 г |
| Кобальт, Co | 11.227 мкг | 10 мкг | 112.3% | 50.1% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.3067 мг | 2 мг | 15.3% | 6.8% | 652 г |
| Медь, Cu | 136.5 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 6.1% | 733 г |
| Молибден, Mo | 6.288 мкг | 70 мкг | 9% | 4% | 1113 г |
| Селен, Se | 1.84 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.5% | 2989 г |
| Фтор, F | 445.71 мкг | 4000 мкг | 11.1% | 5% | 897 г |
| Хром, Cr | 35.03 мкг | 50 мкг | 70.1% | 31.3% | 143 г |
| Цинк, Zn | 1.1626 мг | 12 мг | 9.7% | 4.3% | 1032 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Минтай жаренный составляет 224 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 224 кКал | -% | |
| Белки | 11.4 г | -% | |
| Жиры | 10 г | -% | |
| Углеводы | 22 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 59 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИНТАЙ ЖАРЕННЫЙ
Минтай жаренный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 31,7 %, витамином PP - 19,2 %, фосфором - 17,1 %, йодом - 62,3 %, кобальтом - 112,3 %, марганцем - 15,3 %, медью - 13,7 %, фтором - 11,1 %, хромом - 70,1 %
Чем полезен Минтай жаренный
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свекла вареная с зеленым луком и подсолнечным маслом
- Слайсы пшеничные круглые (1шт=10г)
- хлеб ржаной
- солод ржаной
- кальций
- дрожжи прессованные "Экспресс"
- Каша пшенна в пакетах 62,5гр
- Снежный краб Санта Бремор
- оливье
- Творог зерненый "Простоквашино" 5% с клубникой
- сыр базирон песто
- Творог зерненый "Простоквашино" 5% с черникой
- Каштан с творожным кремом
- творожная запеканка
- Чай с медом
- хлеб пшеничный с сыром и кунжутом
- Плов с мидиями (в мультиварке)
- Хлопья Gold Corn Flakes Nestle
- мюсли
- мюсли
- Куриные потрошка (в мультиварке)
- перловая каша
- Шарлотка с яблоками
- Запеканка творожная
- чай
- рис с грибами
- Протеиновый коктейль
- Компливит
- салат
- Говядина жареная с луком огурцами
- Паровые котлеты
- кофе
- гамбургер
- пирог из лаваша с сыром
- творог зернистый в сливках
- Икра из морской капусты
- Сырочек "Смачненький" со вкусом шоколадного пломбира
- Торт "Карамелька"
- яичная лапша с грибами
- Горбуша горячего копчения
- Минтай отварной
- Кролик тушеный
- Салат оовощной
- Мюсли Ого! запеченые с орехом
- Перец в сметане
- Йогурт валио фруктовый 0%
- пшеничные отруби с пектином
- Суп "Рассольник"
- компливит
- Куриный супик
- картошка тушенная с судаком
- Каша Нордик
- Суп-лапша с говядиной
- Паштет
- Творожная запеканка с яблоками
- Мясо курицы в собственном соку
- редька с корнишонами
- Капуста тушеная с грибами и сладким перцем
- Попкорн
- майонез салатный
- овсянка на воде с добавлением сливочного масла
- тушённые овощи 1
- курица сельдерей
- Творог "Сыр домашний"
- Сыр лунный карпатский
- Капуста тушеная с грибами
- Каша пшеничная
- Макароны спагетти Mafaldine "BARILLA" Италия
- Куриное филе в медово-горчичном соусе тешеное
- Горчица Добрый Кухар
- Зула леденцы без сахара Голубика-Шалфей
- Бифидок
- творожная запеканка
- брюссельская капуста Hortex
- икра мойвы №1
- салат с креверками и икрой
- Пиво "Охота" крепкое
- Сыр филадельфия
- Салат с крабами
- халва подсолнечная с кокосом
- сметана савушкин продукт 20
- Салат из кальмаров
- Бион 3
- яблоки сушеные
- Овсянка
- Крыло индейки тушеное с макаронами
- Суп из крыла индейки с вермишелью
- Вино Инкерман "Бастардо Старый Крым"
- Креветки отварные
- Мороженое Кит Кат 78 гр
- Хачапури круглая (примерно)
- салат из морской капусты
- Яблоко
- Колбаса Брауншвейгская
- Вино Инкерман "Бастардо"
- мексиканская смесь
- тефтели
- 1
- Новый рецепт
- Аскорбинка (1 шт.=3 г)
Метки: Как приготовить Минтай жаренный, калорийность 224 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай жаренный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
