Рецепт Сырники морковно-яблочные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники морковно-яблочные

Морковь (Запекание) 362 г
Творог 4% жирности (Запекание) 1500 г
Яблоко (Запекание) 427 г
Яйцо куриное (Запекание) 509 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) 147 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 106 г
Рисовая мука, белая 60 г
Апельсиновая цедра, сырая 6 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники морковно-яблочные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.2 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 11.7% 500 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.5% 778 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.8% 2066 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.7% 1250 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3643 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 336.8 мкг 900 мкг 37.4% 21.8% 267 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 1.654 мг 5 мг 33.1% 19.3% 302 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 8.1% 720 г
Витамин В4, холин 73.56 мг 500 мг 14.7% 8.6% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 5.5% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 5.4% 1093 г
Витамин В9, фолаты 21.635 мкг 400 мкг 5.4% 3.2% 1849 г
Витамин В12, кобаламин 0.851 мкг 3 мкг 28.4% 16.6% 353 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5535 г
Витамин Н, биотин 8.348 мкг 50 мкг 16.7% 9.8% 599 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.1446 мг 20 мг 15.7% 9.2% 636 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.55 мг 2500 мг 9.1% 5.3% 1104 г
Кальций, Ca 113.77 мг 1000 мг 11.4% 6.7% 879 г
Кремний, Si 3.684 мг 30 мг 12.3% 7.2% 814 г
Магний, Mg 27.88 мг 400 мг 7% 4.1% 1435 г
Натрий, Na 141.21 мг 1300 мг 10.9% 6.4% 921 г
Сера, S 160.99 мг 1000 мг 16.1% 9.4% 621 г
Фосфор, P 187.5 мг 800 мг 23.4% 13.7% 427 г
Хлор, Cl 224.02 мг 2300 мг 9.7% 5.7% 1027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.6 мкг ~
Бор, B 62.7 мкг ~
Ванадий, V 14.02 мкг ~
Железо, Fe 1.459 мг 18 мг 8.1% 4.7% 1234 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 3.2% 1834 г
Кобальт, Co 3.634 мкг 10 мкг 36.3% 21.2% 275 г
Литий, Li 0.931 мкг ~
Марганец, Mn 0.2013 мг 2 мг 10.1% 5.9% 994 г
Медь, Cu 132.83 мкг 1000 мкг 13.3% 7.8% 753 г
Молибден, Mo 9.294 мкг 70 мкг 13.3% 7.8% 753 г
Никель, Ni 3.279 мкг ~
Олово, Sn 7.24 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 23.01 мкг 55 мкг 41.8% 24.4% 239 г
Стронций, Sr 11.14 мкг ~
Фтор, F 37.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10667 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 3.4% 1724 г
Цинк, Zn 0.6302 мг 12 мг 5.3% 3.1% 1904 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.189 г ~
10:0 Каприновая 0.15 г ~
12:0 Лауриновая 1.198 г ~
14:0 Миристиновая 0.481 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.71 г min 16.8 г 10.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.947 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырники морковно-яблочные составляет 171,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.2 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ МОРКОВНО-ЯБЛОЧНЫЕ

Сырники морковно-яблочные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,4 %, бэта-каротином - 33,1 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 14,7 %, витамином B12 - 28,4 %, витамином H - 16,7 %, витамином PP - 15,7 %, кальцием - 11,4 %, кремнием - 12,3 %, фосфором - 23,4 %, кобальтом - 36,3 %, медью - 13,3 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 41,8 %

Чем полезен Сырники морковно-яблочные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники морковно-яблочные, калорийность 171,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники морковно-яблочные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги