Рецепт Жаркое из картошки с пупочками.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаркое из картошки с пупочками.

Куриные желудочки с овощами 460 г
Картофель (Тушение) 1300 г
Шампиньоны (Тушение) 185 г
Вода водопроводная питьевая 460 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое из картошки с пупочками.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.7 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2349 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.8% 1583 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.2% 3294 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 6.3% 2235 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.8% 1429 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 5% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 5.9% 2368 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 5.6% 2513 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.148 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 7.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 9.5% 1463 г
Витамин В4, холин 9.81 мг 500 мг 2% 2.8% 5097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 13.4% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 12% 1170 г
Витамин В9, фолаты 4.086 мкг 400 мкг 1% 1.4% 9790 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 8.6% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 7.7 мг 90 мг 8.6% 12% 1169 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 3.1% 4532 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.209 мкг 50 мкг 4.4% 6.1% 2263 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.8248 мг 20 мг 14.1% 19.7% 708 г
Ниацин 1.907 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 433.49 мг 2500 мг 17.3% 24.1% 577 г
Кальций, Ca 12.86 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7776 г
Кремний, Si 29.152 мг 30 мг 97.2% 135.6% 103 г
Магний, Mg 18.73 мг 400 мг 4.7% 6.6% 2136 г
Натрий, Na 213.64 мг 1300 мг 16.4% 22.9% 609 г
Сера, S 50.6 мг 1000 мг 5.1% 7.1% 1976 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 11.6% 1203 г
Хлор, Cl 341.67 мг 2300 мг 14.9% 20.8% 673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 539 мкг ~
Бор, B 73.3 мкг ~
Ванадий, V 82.28 мкг ~
Железо, Fe 1.516 мг 18 мг 8.4% 11.7% 1187 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 3.9% 3529 г
Кобальт, Co 6.273 мкг 10 мкг 62.7% 87.4% 159 г
Литий, Li 43.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.1396 мг 2 мг 7% 9.8% 1433 г
Медь, Cu 174.32 мкг 1000 мкг 17.4% 24.3% 574 г
Молибден, Mo 6.656 мкг 70 мкг 9.5% 13.2% 1052 г
Никель, Ni 3.021 мкг ~
Рубидий, Rb 293.7 мкг ~
Селен, Se 6.882 мкг 55 мкг 12.5% 17.4% 799 г
Стронций, Sr 7.2 мкг ~
Титан, Ti 7.09 мкг ~
Фтор, F 39.56 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 10111 г
Хром, Cr 8.69 мкг 50 мкг 17.4% 24.3% 575 г
Цинк, Zn 0.798 мг 12 мг 6.7% 9.3% 1504 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.457 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты 0.742 г ~
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 0.724 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.03 мг ~
бета Ситостерол 0.845 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.54 г min 16.8 г 3.2% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.202 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.514 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Жаркое из картошки с пупочками. составляет 71,7 кКал.

  • Порция = 180 гр (129.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.7 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ ИЗ КАРТОШКИ С ПУПОЧКАМИ.

Жаркое из картошки с пупочками. богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,1 %, калием - 17,3 %, кремнием - 97,2 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 62,7 %, медью - 17,4 %, селеном - 12,5 %, хромом - 17,4 %

Чем полезен Жаркое из картошки с пупочками.

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаркое из картошки с пупочками., калорийность 71,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое из картошки с пупочками., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы