Рецепт Кролик в морковном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кролик в морковном соусе

Филе кролика 500 г
Морковь 1000 г
Сметана 20% жирности 400 г
Красный лук 150 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик в морковном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.6 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1610 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.3% 1810 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 14.1% 675 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.1% 4469 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.7% 1429 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.3% 2831 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 997.1 мкг 900 мкг 110.8% 105.9% 90 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 5.809 мг 5 мг 116.2% 111.1% 86 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.1% 3158 г
Витамин В4, холин 13.67 мг 500 мг 2.7% 2.6% 3658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.7% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.478 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6175 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2.8% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 3.5% 2736 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5208 г
Витамин Н, биотин 1.128 мкг 50 мкг 2.3% 2.2% 4433 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 5.4% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.7106 мг 20 мг 3.6% 3.4% 2815 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.87 мг 2500 мг 5.3% 5.1% 1882 г
Кальций, Ca 33.65 мг 1000 мг 3.4% 3.3% 2972 г
Кремний, Si 12.102 мг 30 мг 40.3% 38.5% 248 г
Магний, Mg 21.21 мг 400 мг 5.3% 5.1% 1886 г
Натрий, Na 17.36 мг 1300 мг 1.3% 1.2% 7488 г
Сера, S 13.05 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7663 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 5.2% 1848 г
Хлор, Cl 46.45 мг 2300 мг 2% 1.9% 4952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.1 мкг ~
Бор, B 111.4 мкг ~
Ванадий, V 47.86 мкг ~
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 2.4% 4009 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 2.9% 3363 г
Кобальт, Co 1.473 мкг 10 мкг 14.7% 14.1% 679 г
Литий, Li 2.928 мкг ~
Марганец, Mn 0.1217 мг 2 мг 6.1% 5.8% 1643 г
Медь, Cu 50.12 мкг 1000 мкг 5% 4.8% 1995 г
Молибден, Mo 10.873 мкг 70 мкг 15.5% 14.8% 644 г
Никель, Ni 3.28 мкг ~
Олово, Sn 2.51 мкг ~
Рубидий, Rb 46.5 мкг ~
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20913 г
Стронций, Sr 7.49 мкг ~
Фтор, F 32.18 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12430 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 4.5% 2110 г
Цинк, Zn 0.315 мг 12 мг 2.6% 2.5% 3810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.173 г min 16.8 г 7% 6.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%

Энергетическая ценность Кролик в морковном соусе составляет 104,6 кКал.

  • Порция = 300 гр (313.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.6 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРОЛИК В МОРКОВНОМ СОУСЕ

Кролик в морковном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 110,8 %, бэта-каротином - 116,2 %, кремнием - 40,3 %, кобальтом - 14,7 %, молибденом - 15,5 %

Чем полезен Кролик в морковном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кролик в морковном соусе, калорийность 104,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кролик в морковном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты