Рецепт Булгур в горшочках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур в горшочках

Куриная грудка (филе) 430 г
Морковь, замороженная 84 г
Булгур, крупа 220 г
Масло Сливочное 62,5% [Резной Палисад] 60 г
Вода 1300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур в горшочках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1933 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 10.2% 1118 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6% 1931 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4% 2882 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.2% 1250 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.1% 2817 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 4.2% 2711 г
альфа Каротин 129.954 мкг ~
бета Каротин 0.31 мг 5 мг 6.2% 7.1% 1613 г
Ликопин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.891 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2% 5806 г
Витамин В4, холин 22.03 мг 500 мг 4.4% 5.1% 2270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 10.7% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 13% 885 г
Витамин В9, фолаты 5.57 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7181 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.8% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9494 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.3383 мг 20 мг 11.7% 13.4% 855 г
Ниацин 2.451 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.17 мг 2500 мг 4.9% 5.6% 2030 г
Кальций, Ca 10.47 мг 1000 мг 1% 1.1% 9551 г
Магний, Mg 39.42 мг 400 мг 9.9% 11.4% 1015 г
Натрий, Na 19.05 мг 1300 мг 1.5% 1.7% 6824 г
Сера, S 65.77 мг 1000 мг 6.6% 7.6% 1520 г
Фосфор, P 74.4 мг 800 мг 9.3% 10.7% 1075 г
Хлор, Cl 18.27 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12589 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 3.9% 2913 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11111 г
Кобальт, Co 2.024 мкг 10 мкг 20.2% 23.2% 494 г
Марганец, Mn 0.3638 мг 2 мг 18.2% 20.9% 550 г
Медь, Cu 60.2 мкг 1000 мкг 6% 6.9% 1661 г
Молибден, Mo 3.562 мкг 70 мкг 5.1% 5.9% 1965 г
Селен, Se 5.423 мкг 55 мкг 9.9% 11.4% 1014 г
Фтор, F 97.23 мкг 4000 мкг 2.4% 2.8% 4114 г
Хром, Cr 5.62 мкг 50 мкг 11.2% 12.9% 890 г
Цинк, Zn 0.5289 мг 12 мг 4.4% 5.1% 2269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.635 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.441 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.515 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.092 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.18 г min 16.8 г 1.1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Булгур в горшочках составляет 87,1 кКал.

  • Порция = 478 гр (416.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.1 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР В ГОРШОЧКАХ

Булгур в горшочках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,3 %, витамином PP - 11,7 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 18,2 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Булгур в горшочках

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур в горшочках, калорийность 87,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур в горшочках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты