Рецепт Подливка с грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подливка с грудки

Куриная грудка (филе) (Тушение) 304 г
Лук репчатый (Жарка) 104 г
Морковь 55 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 78 г
Подсолнечное масло 26 г
Чеснок 10 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Вода колодезная (из подземного источника) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка с грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 14% 864 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.2% 1474 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.8% 6636 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.4% 2758 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.3 мкг 900 мкг 18% 21.8% 555 г
бета Каротин 0.96 мг 5 мг 19.2% 23.2% 521 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.1% 3913 г
Витамин В4, холин 32.27 мг 500 мг 6.5% 7.9% 1549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 14.4% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 19.5% 623 г
Витамин В9, фолаты 5.126 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7803 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2.9% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 5.42 мг 90 мг 6% 7.3% 1661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.692 мг 15 мг 11.3% 13.7% 887 г
Витамин Н, биотин 0.472 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 10593 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.9755 мг 20 мг 14.9% 18% 672 г
Ниацин 3.948 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.79 мг 2500 мг 8.7% 10.5% 1153 г
Кальций, Ca 12.53 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7981 г
Кремний, Si 2.28 мг 30 мг 7.6% 9.2% 1316 г
Магний, Mg 38.14 мг 400 мг 9.5% 11.5% 1049 г
Натрий, Na 25.76 мг 1300 мг 2% 2.4% 5047 г
Сера, S 90.21 мг 1000 мг 9% 10.9% 1109 г
Фосфор, P 74.6 мг 800 мг 9.3% 11.2% 1072 г
Хлор, Cl 53.42 мг 2300 мг 2.3% 2.8% 4306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.2 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 6.62 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 5.6% 2156 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.9% 6122 г
Кобальт, Co 6.125 мкг 10 мкг 61.3% 74.1% 163 г
Литий, Li 1.794 мкг ~
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 4% 3067 г
Медь, Cu 92.12 мкг 1000 мкг 9.2% 11.1% 1086 г
Молибден, Mo 7.866 мкг 70 мкг 11.2% 13.5% 890 г
Никель, Ni 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 39.3 мкг ~
Селен, Se 6.571 мкг 55 мкг 11.9% 14.4% 837 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 60.16 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6649 г
Хром, Cr 9.55 мкг 50 мкг 19.1% 23.1% 524 г
Цинк, Zn 0.6886 мг 12 мг 5.7% 6.9% 1743 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.689 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.486 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.734 г ~
Лизин 0.976 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.729 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.078 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 51.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.986 г min 16.8 г 5.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.109 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.941 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Подливка с грудки составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.7 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВКА С ГРУДКИ

Подливка с грудки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином E - 11,3 %, витамином PP - 14,9 %, кобальтом - 61,3 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 11,9 %, хромом - 19,1 %

Чем полезен Подливка с грудки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подливка с грудки, калорийность 82,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подливка с грудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты