Рецепт Зеленый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый борщ

Яйцо куриное (Варка) 5 Штука
Укроп (Варка без слива) 30 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 30 г
Щавель (Варка без слива) 200 г
Кефир 1% жирности 500 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 20 г
Вода 1500 г
Картофель (Варка без слива) 2 Штука
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Лавровый лист 1 tsp, crumbled
Способ приготовления

Зеленый борщ Ингредиенты: Яйцо куриное 5 шт. Укроп 30 г. Петрушка 30 г. Щавель 200 г. Кефир 1% жирности 500 г. Лук зеленый (перо) 20 г. Лук репчатый 1 шт. 100 г. Картофель 2 шт. Способ приготовления: Яйца предварительно отварить и нарезать кубиком. Зелень промыть, просушить, мелко нарезать. Картофель почистить, промыть, нарезать средним кубиком. Репчатый лук обжариваем на сковороде без добавления масла (можно добавить немного воды), в это время ставим вариться картофель (добавьте пару листиков лаврушки). Когда картофель почти готов добавляем обжаренный лук, зелень и яйца, заливаем кефиром, солим. После закипания 5 минут и вкуснейший супчик готов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.5 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5708 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 8.8% 3800 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 7.1% 4667 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 3.7% 8760 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.8% 5000 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 13.9% 2441 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 25.8% 1318 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.297 мг 5 мг 5.9% 20% 1684 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 7.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 15.6% 2195 г
Витамин В4, холин 26.69 мг 500 мг 5.3% 18% 1873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 11.9% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 8.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.505 мкг 400 мкг 0.9% 3.1% 11412 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 9.2% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 12.5% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 6.4% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 5.8% 5976 г
Витамин Н, биотин 2.507 мкг 50 мкг 5% 16.9% 1994 г
Витамин К, филлохинон 22.7 мкг 120 мкг 18.9% 64.1% 529 г
Витамин РР, НЭ 0.6635 мг 20 мг 3.3% 11.2% 3014 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.15 мг 2500 мг 5.4% 18.3% 1864 г
Кальций, Ca 39.56 мг 1000 мг 4% 13.6% 2528 г
Кремний, Si 2.436 мг 30 мг 8.1% 27.5% 1232 г
Магний, Mg 13.68 мг 400 мг 3.4% 11.5% 2924 г
Натрий, Na 23.4 мг 1300 мг 1.8% 6.1% 5556 г
Сера, S 27.75 мг 1000 мг 2.8% 9.5% 3604 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 19.7% 1724 г
Хлор, Cl 44.71 мг 2300 мг 1.9% 6.4% 5144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.4 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 7.26 мкг ~
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 9.5% 3516 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 9.2% 3641 г
Кобальт, Co 1.757 мкг 10 мкг 17.6% 59.7% 569 г
Литий, Li 3.878 мкг ~
Марганец, Mn 0.0429 мг 2 мг 2.1% 7.1% 4662 г
Медь, Cu 35.3 мкг 1000 мкг 3.5% 11.9% 2833 г
Молибден, Mo 2.989 мкг 70 мкг 4.3% 14.6% 2342 г
Никель, Ni 1.47 мкг ~
Олово, Sn 2.72 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 2.914 мкг 55 мкг 5.3% 18% 1887 г
Стронций, Sr 4.69 мкг ~
Фтор, F 69.43 мкг 4000 мкг 1.7% 5.8% 5761 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 9.8% 3472 г
Цинк, Zn 0.257 мг 12 мг 2.1% 7.1% 4669 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.489 г min 16.8 г 2.9% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 29,5 кКал.

  • Порция = 307 гр (90.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.5 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ

Зеленый борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 18,9 %, кобальтом - 17,6 %

Чем полезен Зеленый борщ

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый борщ, калорийность 29,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги