Рецепт Капустно-морковный салат со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустно-морковный салат со свеклой

Капустно-морковный салатик 100 г
Свекла (Мытьё, нарезка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустно-морковный салат со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.2 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5230 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.5% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 8.4% 3712 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 32.6% 952 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 12.1% 2551 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 483.5 мкг 900 мкг 53.7% 166.8% 186 г
бета Каротин 2.924 мг 5 мг 58.5% 181.7% 171 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 7.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 10.9% 2857 г
Витамин В4, холин 9.25 мг 500 мг 1.9% 5.9% 5405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 5.3% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 15.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 16.556 мкг 400 мкг 4.1% 12.7% 2416 г
Витамин C, аскорбиновая 26.67 мг 90 мг 29.6% 91.9% 337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 3.7% 8523 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 28090 г
Витамин К, филлохинон 45.5 мкг 120 мкг 37.9% 117.7% 264 г
Витамин РР, НЭ 0.8389 мг 20 мг 4.2% 13% 2384 г
Ниацин 0.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.08 мг 2500 мг 10.7% 33.2% 933 г
Кальций, Ca 40.74 мг 1000 мг 4.1% 12.7% 2455 г
Кремний, Si 48.63 мг 30 мг 162.1% 503.4% 62 г
Магний, Mg 21.97 мг 400 мг 5.5% 17.1% 1821 г
Натрий, Na 20.5 мг 1300 мг 1.6% 5% 6341 г
Сера, S 23.17 мг 1000 мг 2.3% 7.1% 4316 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 14.9% 2089 г
Хлор, Cl 42.89 мг 2300 мг 1.9% 5.9% 5363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 398.9 мкг ~
Бор, B 205.9 мкг ~
Ванадий, V 35.5 мкг ~
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 12.7% 2436 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 8.4% 3722 г
Кобальт, Co 2.482 мкг 10 мкг 24.8% 77% 403 г
Литий, Li 11.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.2526 мг 2 мг 12.6% 39.1% 792 г
Медь, Cu 84.26 мкг 1000 мкг 8.4% 26.1% 1187 г
Молибден, Mo 12.037 мкг 70 мкг 17.2% 53.4% 582 г
Никель, Ni 12.111 мкг ~
Рубидий, Rb 81.2 мкг ~
Селен, Se 0.311 мкг 55 мкг 0.6% 1.9% 17685 г
Стронций, Sr 3.49 мкг ~
Фтор, F 22.13 мкг 4000 мкг 0.6% 1.9% 18075 г
Хром, Cr 6.83 мкг 50 мкг 13.7% 42.5% 732 г
Цинк, Zn 0.3893 мг 12 мг 3.2% 9.9% 3082 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.781 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 34.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.111 мг ~

Энергетическая ценность Капустно-морковный салат со свеклой составляет 32,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНО-МОРКОВНЫЙ САЛАТ СО СВЕКЛОЙ

Капустно-морковный салат со свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,7 %, бэта-каротином - 58,5 %, витамином C - 29,6 %, витамином K - 37,9 %, кремнием - 162,1 %, кобальтом - 24,8 %, марганцем - 12,6 %, молибденом - 17,2 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Капустно-морковный салат со свеклой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустно-морковный салат со свеклой, калорийность 32,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустно-морковный салат со свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги