Рецепт Панакота. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панакота

Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 400 г
Сметана 30% жирности 50 г
Творог 5% жирности 200 г
Желатин пищевой 15 г
Черника 200 г
Малина 100 г
Миндаль 200 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панакота".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.1 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.8% 894 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.6% 544 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3.9% 1344 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.7% 909 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.4% 3788 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 1.2% 4412 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 5.8% 905 г
Витамин В4, холин 31.98 мг 500 мг 6.4% 3.3% 1563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 2.4% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 15.256 мкг 400 мкг 3.8% 2% 2622 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 5.8% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 2.7% 1969 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.89 мг 15 мг 25.9% 13.5% 386 г
Витамин Н, биотин 3.304 мкг 50 мкг 6.6% 3.4% 1513 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.192 мг 20 мг 11% 5.7% 912 г
Ниацин 0.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.93 мг 2500 мг 13% 6.8% 772 г
Кальций, Ca 128.17 мг 1000 мг 12.8% 6.7% 780 г
Кремний, Si 13.407 мг 30 мг 44.7% 23.3% 224 г
Магний, Mg 51.83 мг 400 мг 13% 6.8% 772 г
Натрий, Na 42.17 мг 1300 мг 3.2% 1.7% 3083 г
Сера, S 75.66 мг 1000 мг 7.6% 4% 1322 г
Фосфор, P 158.4 мг 800 мг 19.8% 10.3% 505 г
Хлор, Cl 56.78 мг 2300 мг 2.5% 1.3% 4051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.9 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 9.2 мкг ~
Железо, Fe 1.366 мг 18 мг 7.6% 4% 1318 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 2.1% 2451 г
Кобальт, Co 2.678 мкг 10 мкг 26.8% 14% 373 г
Литий, Li 4.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.3892 мг 2 мг 19.5% 10.2% 514 г
Медь, Cu 115.27 мкг 1000 мкг 11.5% 6% 868 г
Молибден, Mo 8.579 мкг 70 мкг 12.3% 6.4% 816 г
Никель, Ni 17.963 мкг ~
Олово, Sn 5.71 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 5.476 мкг 55 мкг 10% 5.2% 1004 г
Стронций, Sr 9.98 мкг ~
Титан, Ti 6.59 мкг ~
Фтор, F 35.44 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11287 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 2.7% 1908 г
Цинк, Zn 0.5544 мг 12 мг 4.6% 2.4% 2165 г
Цирконий, Zr 5.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 0.732 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.737 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.057 г min 16.8 г 36.1% 18.8%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.59 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.989 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.855 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Панакота составляет 192,1 кКал.

  • Порция = 152 гр (292 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.1 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНАКОТА

Панакота богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином E - 25,9 %, витамином PP - 11 %, калием - 13 %, кальцием - 12,8 %, кремнием - 44,7 %, магнием - 13 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 26,8 %, марганцем - 19,5 %, медью - 11,5 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен Панакота

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панакота, калорийность 192,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панакота, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы