Рецепт Блин овс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блин овс

Овсяные хлопья "геркулес" 78 г
Яйцо куриное 120 г
Сыворотка творожная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин овс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.4 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 804 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7% 679 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.1% 675 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 4.9% 978 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5% 952 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.6 мкг 900 мкг 15.5% 7.4% 645 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 6.3% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 7.5% 632 г
Витамин В4, холин 150.41 мг 500 мг 30.1% 14.4% 332 г
Витамин В5, пантотеновая 1.132 мг 5 мг 22.6% 10.8% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 4.2% 1143 г
Витамин В9, фолаты 11.893 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3363 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 5.1% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 5.6% 848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.883 мг 15 мг 5.9% 2.8% 1699 г
Витамин Н, биотин 18.054 мкг 50 мкг 36.1% 17.2% 277 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.5491 мг 20 мг 17.7% 8.5% 564 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.32 мг 2500 мг 8.3% 4% 1206 г
Кальций, Ca 55.61 мг 1000 мг 5.6% 2.7% 1798 г
Магний, Mg 52.42 мг 400 мг 13.1% 6.3% 763 г
Натрий, Na 84.38 мг 1300 мг 6.5% 3.1% 1541 г
Сера, S 126 мг 1000 мг 12.6% 6% 794 г
Фосфор, P 227.5 мг 800 мг 28.4% 13.6% 352 г
Хлор, Cl 117.96 мг 2300 мг 5.1% 2.4% 1950 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.606 мг 18 мг 14.5% 6.9% 691 г
Йод, I 13.87 мкг 150 мкг 9.2% 4.4% 1081 г
Кобальт, Co 7.112 мкг 10 мкг 71.1% 34% 141 г
Марганец, Mn 1.346 мг 2 мг 67.3% 32.1% 149 г
Медь, Cu 201.7 мкг 1000 мкг 20.2% 9.6% 496 г
Молибден, Mo 4.821 мкг 70 мкг 6.9% 3.3% 1452 г
Селен, Se 26.751 мкг 55 мкг 48.6% 23.2% 206 г
Фтор, F 45.13 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8863 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.1% 2336 г
Цинк, Zn 1.7411 мг 12 мг 14.5% 6.9% 689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.709 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.826 г ~
Лизин 0.646 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.542 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.985 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 1.014 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 1.707 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.431 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 305.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.492 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.415 г min 16.8 г 20.3% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.936 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.487 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Блин овс составляет 209,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.4 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 22.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 54.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИН ОВС

Блин овс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, витамином B1 - 13,2 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 30,1 %, витамином B5 - 22,6 %, витамином D - 11,8 %, витамином H - 36,1 %, витамином PP - 17,7 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 28,4 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 71,1 %, марганцем - 67,3 %, медью - 20,2 %, селеном - 48,6 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Блин овс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блин овс, калорийность 209,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блин овс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги