Рецепт Фасоль тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль тушеная с овощами

Морковь, красная (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 470 г
Фасоль, зерно (Варка) 200 г
Масло подсолнечное 40 г
Вода 56 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.7% 1288 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7% 1057 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 5.2% 1404 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 19.4% 377 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 2.1% 3625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 638.8 мкг 900 мкг 71% 52.1% 141 г
бета Каротин 3.833 мг 5 мг 76.7% 56.3% 130 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.8% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.5% 2903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 6.5% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 12.2% 604 г
Витамин В9, фолаты 29.624 мкг 400 мкг 7.4% 5.4% 1350 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 2.9% 2521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.475 мг 15 мг 16.5% 12.1% 606 г
Витамин Н, биотин 0.762 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6562 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.9% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.9902 мг 20 мг 10% 7.3% 1005 г
Ниацин 0.796 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.77 мг 2500 мг 16.5% 12.1% 607 г
Кальций, Ca 61.38 мг 1000 мг 6.1% 4.5% 1629 г
Кремний, Si 21.647 мг 30 мг 72.2% 53% 139 г
Магний, Mg 43.75 мг 400 мг 10.9% 8% 914 г
Натрий, Na 291.44 мг 1300 мг 22.4% 16.4% 446 г
Сера, S 75.29 мг 1000 мг 7.5% 5.5% 1328 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 14.5% 507 г
Хлор, Cl 451.63 мг 2300 мг 19.6% 14.4% 509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 485.8 мкг ~
Бор, B 225.9 мкг ~
Ванадий, V 44.71 мкг ~
Железо, Fe 2.009 мг 18 мг 11.2% 8.2% 896 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 2.3% 3254 г
Кобальт, Co 7.565 мкг 10 мкг 75.7% 55.5% 132 г
Литий, Li 2.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.4467 мг 2 мг 22.3% 16.4% 448 г
Медь, Cu 193.6 мкг 1000 мкг 19.4% 14.2% 517 г
Молибден, Mo 10.4 мкг 70 мкг 14.9% 10.9% 673 г
Никель, Ni 42.412 мкг ~
Рубидий, Rb 263.2 мкг ~
Селен, Se 5.894 мкг 55 мкг 10.7% 7.9% 933 г
Титан, Ti 35.29 мкг ~
Фтор, F 34.08 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11737 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 5.1% 1445 г
Цинк, Zn 1.2425 мг 12 мг 10.4% 7.6% 966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 5.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты 0.577 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.665 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.941 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.12 г min 16.8 г 6.7% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.814 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.814 г ~

Энергетическая ценность Фасоль тушеная с овощами составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.3 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

Фасоль тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 71 %, бэта-каротином - 76,7 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином E - 16,5 %, калием - 16,5 %, кремнием - 72,2 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 19,6 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 75,7 %, марганцем - 22,3 %, медью - 19,4 %, молибденом - 14,9 %

Чем полезен Фасоль тушеная с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль тушеная с овощами, калорийность 136,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты