Рецепт плов мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты плов мой
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 500 г |
| Рис, белый, среднезерный, приготовленный | 500 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "плов мой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 7.8% | 905 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.3% | 966 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4.4% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.4 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.2% | 2228 г |
| бета Каротин | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 3.2% | 2174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.2% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.9% | 2466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 6.3% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 7.4% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.873 мкг | 400 мкг | 10.7% | 7.6% | 933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.029 мкг | 3 мкг | 34.3% | 24.2% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 1.5% | 4813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.256 мг | 15 мг | 8.4% | 5.9% | 1194 г |
| Витамин Н, биотин | 1.406 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3556 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2853 мг | 20 мг | 21.4% | 15.1% | 467 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.26 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.3% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 21.39 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4675 г |
| Магний, Mg | 24.37 мг | 400 мг | 6.1% | 4.3% | 1641 г |
| Натрий, Na | 39.83 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.2% | 3264 г |
| Сера, S | 108.89 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.7% | 918 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 9.6% | 737 г |
| Хлор, Cl | 41.07 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.3% | 5600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 88.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.052 мг | 18 мг | 11.4% | 8% | 877 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 4.115 мкг | 10 мкг | 41.2% | 29.1% | 243 г |
| Марганец, Mn | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 8.8% | 806 г |
| Медь, Cu | 117.56 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 8.3% | 851 г |
| Молибден, Mo | 8.67 мкг | 70 мкг | 12.4% | 8.8% | 807 г |
| Селен, Se | 2.755 мкг | 55 мкг | 5% | 3.5% | 1996 г |
| Фтор, F | 42.1 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9501 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.8% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 1.6201 мг | 12 мг | 13.5% | 9.5% | 741 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность плов мой составляет 141,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 141.7 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 13.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ МОЙ
плов мой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 34,3 %, витамином PP - 21,4 %, фосфором - 13,6 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 41,2 %, марганцем - 12,4 %, медью - 11,8 %, молибденом - 12,4 %, цинком - 13,5 %
Чем полезен плов мой
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- оладьи "школьные"
- Жульен грибной с курицой (магги на второе)
- салат с креветками
- суп с булгуром "турецкий"
- дрожжи суххие активные
- Лечо
- зефир яблочный, домашний
- мясо цыплят с говядиной
- Боржоми Мой
- активиа чернослив
- Тушеная капуста с картофелем
- Лакомка творожная Аладушкин
- овсяное печенье с семечками
- зефир медовый
- гречневая каша
- Уха из щуки
- Майонез Кальве Легкий
- Йогурт Fruttıs c хлопьями
- Мороженое Maxibon Страчателла
- куриный бульон
- Котлеты куриные 3
- Лито отруби пшеничные с морковью
- Активиа питьевая Злаки
- оладьи в духовке
- маринованая капуста
- Гейнер
- курица гриль
- свекла отварная
- биойогурт
- Фаршированный кабачок
- Хлопья Фитнесс
- Слойка с внтчиной, сыром и грибами
- котлеты капустные
- лист для жарки магги
- картопляники
- бульон говяжий
- Чикен роллы
- Творожный пирог с фруктами
- Котлеты паровые
- Батончик MilkyWay
- тунец в масле
- позы
- Хлеб Английский зерн.
- Пицца с колбасой "Школьная"
- Крабовый с капустой
- кальцемин
- Свинина запеченная
- йодомарин
- Суп
- Рис отварной
- печенье
- Стружка кальмара сушеная "Pirate"
- Овощи ЗР с картофелем и грибами
- Молоко "Lactel" с витамином D3, 2,5%
- Конфеты шоколадные с орехом
- свинина с овощами
- фру-фру 14
- пахлава ореховая
- Перец фаршированный
- суперские конфетки
- Картошка жареная с овощами
- Салат летний со сметаной
- Салат сентябрьский
- печенье мария
- творожный пудинг
- батончик мюсли Фитфрут Лесные ягоды
- Kit Kat
- Картофельное пюре
- батончик мюсли Фитфрут Деревенские овощи
- Кетчуп Слобода ТОМАТНЫЙ, ОСТРЫЙ
- щи
- батончик мюсли Виталанд земляничный
- батончик мюсли Худеем за неделю с Черникой
- Kresko хрустяшки
- батончик мюсли фруктово-ореховый ФитФрут Лесные ягоды
- батончик мюсли Протеиновый ФитФрут
- сугробы
- Сникерс 50,5 гр
- сельдь тушенная
- Хлопья 4 злака
- Вафля шоколадная
- Гранола домашняя
- куриная печень с подливой
- гречка с молоком
- Ромовая бабка
- Какавное желе
- Горький шоколад 85% какао
- Цветная капуста, запеченная с яйцами и творогом
- курица с картошкой
- разрыхлитель
- бабаевский элитный
- ленивая капустница
- Семга слабосоленая Санта Бремор
- кофе черный с сахором
- Огурци с помедорами
- манник
- салат из овощей
- Суп-лапша
- Лапша домашняя "ЦАРЬ"
- Слойка с капустой
Метки: Как приготовить плов мой, калорийность 141,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
