Рецепт Куриное филе Запеканка вкуснейшая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе Запеканка вкуснейшая

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Сыр российский 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Базилик, свежий 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кунжут-семя 20 г
Способ приготовления

Из филе сделать фарш, посолить. Мелко нарезать базилик (можно взять сушены -1 ч.л. без горки) и перемешать с фаршем. Стенки посуды для запекания обмазать сливочным маслом, посыпать половиной кунжут- семенем, выложить туда фарш. Сверху смазать сметаной, посыпать тёртым сыром и оставшимся кунжутом. Запекать в духовке 20 мин при 180 градусах. Гарнир- любой!Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе Запеканка вкуснейшая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.1 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 13% 380 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 11.3% 438 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.4% 3608 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.2 мкг 900 мкг 15.6% 7.7% 642 г
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 2.6% 1887 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.8% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3.4% 1452 г
Витамин В4, холин 72.99 мг 500 мг 14.6% 7.2% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 6.3% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 9.7% 512 г
Витамин В9, фолаты 11.432 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3499 г
Витамин В12, кобаламин 0.654 мкг 3 мкг 21.8% 10.8% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1.1% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3254 г
Витамин Н, биотин 7.675 мкг 50 мкг 15.4% 7.6% 651 г
Витамин К, филлохинон 29.7 мкг 120 мкг 24.8% 12.3% 404 г
Витамин РР, НЭ 9.0941 мг 20 мг 45.5% 22.5% 220 г
Макроэлементы
Калий, K 272.05 мг 2500 мг 10.9% 5.4% 919 г
Кальций, Ca 209.27 мг 1000 мг 20.9% 10.3% 478 г
Магний, Mg 94.44 мг 400 мг 23.6% 11.7% 424 г
Натрий, Na 330.41 мг 1300 мг 25.4% 12.6% 393 г
Сера, S 165.82 мг 1000 мг 16.6% 8.2% 603 г
Фосфор, P 218.8 мг 800 мг 27.4% 13.6% 366 г
Хлор, Cl 348.78 мг 2300 мг 15.2% 7.5% 659 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.114 мг 18 мг 11.7% 5.8% 851 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 1.7% 2830 г
Кобальт, Co 8.706 мкг 10 мкг 87.1% 43.1% 115 г
Марганец, Mn 0.1095 мг 2 мг 5.5% 2.7% 1826 г
Медь, Cu 94.61 мкг 1000 мкг 9.5% 4.7% 1057 г
Молибден, Mo 1.241 мкг 70 мкг 1.8% 0.9% 5641 г
Селен, Se 0.064 мкг 55 мкг 0.1% 85938 г
Фтор, F 95.08 мкг 4000 мкг 2.4% 1.2% 4207 г
Хром, Cr 6.44 мкг 50 мкг 12.9% 6.4% 776 г
Цинк, Zn 2.0487 мг 12 мг 17.1% 8.5% 586 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриное филе Запеканка вкуснейшая составляет 202,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.1 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ЗАПЕКАНКА ВКУСНЕЙШАЯ

Куриное филе Запеканка вкуснейшая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, холином - 14,6 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 19,6 %, витамином B12 - 21,8 %, витамином H - 15,4 %, витамином K - 24,8 %, витамином PP - 45,5 %, кальцием - 20,9 %, магнием - 23,6 %, фосфором - 27,4 %, хлором - 15,2 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 87,1 %, хромом - 12,9 %, цинком - 17,1 %

Чем полезен Куриное филе Запеканка вкуснейшая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе Запеканка вкуснейшая, калорийность 202,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе Запеканка вкуснейшая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы