Рецепт Чикен тикка масала. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чикен тикка масала

Лук репчатый 240 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 25 г
Томатная Паста [Дикси] 380 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 45 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 783 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чикен тикка масала".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 13.3% 639 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.4% 1333 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.1% 2772 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 3039 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 18367 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.7% 2278 г
Витамин В4, холин 45.34 мг 500 мг 9.1% 7.7% 1103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.824 мг 5 мг 16.5% 14% 607 г
Витамин В6, пиридоксин 0.458 мг 2 мг 22.9% 19.4% 437 г
Витамин В9, фолаты 6.35 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6299 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 3.2% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1.5% 5422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4464 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33557 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.0488 мг 20 мг 35.2% 29.8% 284 г
Ниацин 4.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.61 мг 2500 мг 6.9% 5.8% 1448 г
Кальций, Ca 9.99 мг 1000 мг 1% 0.8% 10010 г
Кремний, Si 0.828 мг 30 мг 2.8% 2.4% 3623 г
Магний, Mg 15.28 мг 400 мг 3.8% 3.2% 2618 г
Натрий, Na 36.3 мг 1300 мг 2.8% 2.4% 3581 г
Сера, S 132.26 мг 1000 мг 13.2% 11.2% 756 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 11.4% 746 г
Хлор, Cl 45.72 мг 2300 мг 2% 1.7% 5031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.2 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 4.2% 2027 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 2.1% 4011 г
Кобальт, Co 5.148 мкг 10 мкг 51.5% 43.6% 194 г
Марганец, Mn 0.0489 мг 2 мг 2.4% 2% 4090 г
Медь, Cu 57.27 мкг 1000 мкг 5.7% 4.8% 1746 г
Молибден, Mo 5.94 мкг 70 мкг 8.5% 7.2% 1178 г
Никель, Ni 0.497 мкг ~
Рубидий, Rb 78.8 мкг ~
Селен, Se 12.395 мкг 55 мкг 22.5% 19.1% 444 г
Фтор, F 75.33 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5310 г
Хром, Cr 11.67 мкг 50 мкг 23.3% 19.7% 428 г
Цинк, Zn 0.7887 мг 12 мг 6.6% 5.6% 1521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.842 г ~
Валин 0.587 г ~
Гистидин* 0.596 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.899 г ~
Лизин 1.193 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.892 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.593 г ~
Аспарагиновая кислота 0.881 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.305 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.864 г min 16.8 г 5.1% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.702 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Чикен тикка масала составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИКЕН ТИККА МАСАЛА

Чикен тикка масала богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,5 %, витамином B6 - 22,9 %, витамином PP - 35,2 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 51,5 %, селеном - 22,5 %, хромом - 23,3 %

Чем полезен Чикен тикка масала

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чикен тикка масала, калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чикен тикка масала, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы