Рецепт Тиляпия тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тиляпия тушеная

Тиляпия 500 г
Лук репчатый (Тушение) 177 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое масло 4 г
Сок томатный 96 г
Розмарин, свежий 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тиляпия тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 22.7% 497 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.8% 2947 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.8% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 1% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.5% 3273 г
Витамин В4, холин 32.73 мг 500 мг 6.5% 7.3% 1528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 9% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 9% 1250 г
Витамин В9, фолаты 19.845 мкг 400 мкг 5% 5.6% 2016 г
Витамин В12, кобаламин 1.162 мкг 3 мкг 38.7% 43.7% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 3.1% 3644 г
Витамин D, кальциферол 2.279 мкг 10 мкг 22.8% 25.8% 439 г
Витамин D3, холекальциферол 2.279 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 3.5% 3191 г
гамма Токоферол 0.074 мг ~
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22422 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.0396 мг 20 мг 15.2% 17.2% 658 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 15.956 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.95 мг 2500 мг 12% 13.6% 836 г
Кальций, Ca 18.49 мг 1000 мг 1.8% 2% 5408 г
Кремний, Si 1.171 мг 30 мг 3.9% 4.4% 2562 г
Магний, Mg 25.19 мг 400 мг 6.3% 7.1% 1588 г
Натрий, Na 210.51 мг 1300 мг 16.2% 18.3% 618 г
Сера, S 166.02 мг 1000 мг 16.6% 18.8% 602 г
Фосфор, P 143.8 мг 800 мг 18% 20.3% 556 г
Хлор, Cl 269.46 мг 2300 мг 11.7% 13.2% 854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.7 мкг ~
Бор, B 46.9 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 4.6% 2469 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 1.211 мкг 10 мкг 12.1% 13.7% 826 г
Марганец, Mn 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.9% 2353 г
Медь, Cu 91.61 мкг 1000 мкг 9.2% 10.4% 1092 г
Молибден, Mo 0.485 мкг 70 мкг 0.7% 0.8% 14433 г
Никель, Ni 0.703 мкг ~
Рубидий, Rb 133.1 мкг ~
Селен, Se 30.881 мкг 55 мкг 56.1% 63.4% 178 г
Фтор, F 7.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55021 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10638 г
Цинк, Zn 0.4507 мг 12 мг 3.8% 4.3% 2663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.985 г ~
Валин 0.724 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.699 г ~
Лейцин 1.198 г ~
Лизин 1.353 г ~
Метионин 0.44 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.714 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.611 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.92 г ~
Аспарагиновая кислота 1.728 г ~
Глицин 0.782 г ~
Глутаминовая кислота 2.459 г ~
Пролин 0.568 г ~
Серин 0.609 г ~
Тирозин 0.512 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.129 мг ~
бета Ситостерол 0.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.032 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.063 г ~

Энергетическая ценность Тиляпия тушеная составляет 88,5 кКал.

  • Порция = 340 гр (300.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.5 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИЛЯПИЯ ТУШЕНАЯ

Тиляпия тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 38,7 %, витамином D - 22,8 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 12 %, фосфором - 18 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 12,1 %, селеном - 56,1 %

Чем полезен Тиляпия тушеная

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тиляпия тушеная, калорийность 88,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тиляпия тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты