Рецепт Мясной хлеб с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясной хлеб с сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 370 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 350 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Чеснок, порошок 0.5 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Луковый порошок 0.5 г
Морковь сушеная (Запекание) 1.5 г
Сельдерей корень сушеный 1.5 г
Укроп, сушеный 1 г
Петрушка сушеная 1 г
Томатный порошок 1 г
Вода 70 г
Кукурузный крахмал 10 г
Сыр легкий "Тысяча озер" 43 г
Соус Терияки [Хайнц] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной хлеб с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1340 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 21.8% 365 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5% 1600 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.5% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.5 мкг 900 мкг 10.5% 8.4% 952 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.785 мкг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 2% 4000 г
бета Криптоксантин 8.021 мкг ~
Ликопин 59.308 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 78.515 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 6.4% 1250 г
Витамин В4, холин 61.39 мг 500 мг 12.3% 9.8% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 10.7% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.54 мг 2 мг 27% 21.5% 370 г
Витамин В9, фолаты 5.92 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6757 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 11.4% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3667 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39370 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 6.3304 мг 20 мг 31.7% 25.2% 316 г
Ниацин 4.78 мг ~
Бетаин 4.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.27 мг 2500 мг 10.7% 8.5% 935 г
Кальций, Ca 73.14 мг 1000 мг 7.3% 5.8% 1367 г
Магний, Mg 54.79 мг 400 мг 13.7% 10.9% 730 г
Натрий, Na 668.47 мг 1300 мг 51.4% 40.9% 194 г
Сера, S 206.74 мг 1000 мг 20.7% 16.5% 484 г
Фосфор, P 204 мг 800 мг 25.5% 20.3% 392 г
Хлор, Cl 953.83 мг 2300 мг 41.5% 33% 241 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 5.4% 1461 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Кобальт, Co 4.267 мкг 10 мкг 42.7% 34% 234 г
Марганец, Mn 0.0519 мг 2 мг 2.6% 2.1% 3854 г
Медь, Cu 78.44 мкг 1000 мкг 7.8% 6.2% 1275 г
Молибден, Mo 6.548 мкг 70 мкг 9.4% 7.5% 1069 г
Селен, Se 18.846 мкг 55 мкг 34.3% 27.3% 292 г
Фтор, F 66.35 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 6029 г
Хром, Cr 11.03 мкг 50 мкг 22.1% 17.6% 453 г
Цинк, Zn 1.5327 мг 12 мг 12.8% 10.2% 783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.486 г ~
Валин 1.05 г ~
Гистидин* 0.891 г ~
Изолейцин 0.961 г ~
Лейцин 1.697 г ~
Лизин 2.09 г ~
Метионин 0.467 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.947 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.859 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.93 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.149 г ~
Аспарагиновая кислота 1.799 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.845 г ~
Глутаминовая кислота 2.806 г ~
Пролин 0.842 г ~
Серин 0.851 г ~
Тирозин 0.761 г ~
Цистеин 0.308 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.365 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.747 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.235 г min 16.8 г 7.4% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.06 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.562 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.332 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Мясной хлеб с сыром составляет 125,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.7 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНОЙ ХЛЕБ С СЫРОМ

Мясной хлеб с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 27 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином PP - 31,7 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 25,5 %, хлором - 41,5 %, кобальтом - 42,7 %, селеном - 34,3 %, хромом - 22,1 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Мясной хлеб с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясной хлеб с сыром, калорийность 125,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясной хлеб с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты