Рецепт Капуста молодая с огурцом и свеж. зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста молодая с огурцом и свеж. зеленью
| Капуста белокочанная | 475 г |
| Огурец парниковый | 334 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Укроп | 21 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста молодая с огурцом и свеж. зеленью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3669 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.9% | 5429 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 11.3% | 1931 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 16.3% | 1333 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.2 мкг | 900 мкг | 4.7% | 10.2% | 2133 г |
| бета Каротин | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 12% | 1805 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 8.67 мг | 500 мг | 1.7% | 3.7% | 5767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 4.4% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 8.5% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.537 мкг | 400 мкг | 4.1% | 8.9% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.84 мг | 90 мг | 45.4% | 98.9% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.011 мг | 15 мг | 6.7% | 14.6% | 1484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.5% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.8 мкг | 120 мкг | 72.3% | 157.5% | 138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6694 мг | 20 мг | 3.3% | 7.2% | 2988 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.57 мг | 2500 мг | 10.5% | 22.9% | 952 г |
| Кальций, Ca | 45.77 мг | 1000 мг | 4.6% | 10% | 2185 г |
| Кремний, Si | 49.103 мг | 30 мг | 163.7% | 356.6% | 61 г |
| Магний, Mg | 17.7 мг | 400 мг | 4.4% | 9.6% | 2260 г |
| Натрий, Na | 275.43 мг | 1300 мг | 21.2% | 46.2% | 472 г |
| Сера, S | 25.17 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.4% | 3973 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 8.9% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 441.26 мг | 2300 мг | 19.2% | 41.8% | 521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 7.4% | 2908 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.6% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 2.275 мкг | 10 мкг | 22.8% | 49.7% | 440 г |
| Литий, Li | 0.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1573 мг | 2 мг | 7.9% | 17.2% | 1271 г |
| Медь, Cu | 64.76 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 14.2% | 1544 г |
| Молибден, Mo | 6.698 мкг | 70 мкг | 9.6% | 20.9% | 1045 г |
| Никель, Ni | 8.464 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.343 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 16035 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 34602 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 17.2% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.3419 мг | 12 мг | 2.8% | 6.1% | 3510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 51% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | min 16.8 г | 6.8% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.115 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста молодая с огурцом и свеж. зеленью составляет 45,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 45.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 89.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА МОЛОДАЯ С ОГУРЦОМ И СВЕЖ. ЗЕЛЕНЬЮ
Капуста молодая с огурцом и свеж. зеленью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 45,4 %, витамином K - 72,3 %, кремнием - 163,7 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 22,8 %
Чем полезен Капуста молодая с огурцом и свеж. зеленью
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- IDS - бутерброд (хлебец, мягкий сыр, колбаска)
- Овощной салат
- Нордик овсянка
- Сырники с изюмом
- Овсяноблин с изюмом без сахара
- Малина с сахаром октябрь
- Салат с курицей и грибами
- Whey protein
- Ветом 2 (д/е)
- Омлет
- Цельнозерновой хлеб
- Гранола wild crunch манго маракуйя
- Конфеты арахисово-тыквенные с шоколадом 90%
- Кальмар рубленный в классическом соусе
- Гречневая каша на молоке
- Торт бисквитный "Старый Таллин" [ Тортьяна]
- "Клен кудрявый" мороженое шоколадное в глазуре
- Свинина ,тушенная с квашенной капустой в горшочке
- Лепешки сырные с зеленью
- Пицца творожная VFit
- Рулет со шпинатом
- Салат из капусты
- Овсянка с бананом
- Салат Оливье
- Десерт творожно-йогуртный с печёным яблоком и мёдом
- Капуста, огурец, масло.
- Салат огурец горошек капуста
- Капуста, огурец, сметана
- IDS - зефир Ежик
- Паштет печеночн.со слив.маслом (Светофор)
- Ветчина Maks ja Moorits
- Вареники Ленивые с мукой в/с
- Качотта с итальянскими травими
- Десерт творожный творожок 2 слоя Персик-груша
- Хлебцы Wasa
- Суп с фрикадельками
- Борщ
- Кунжутно-конопляное молоко
- Щи
- Шакшука
- Бутер горячий
- Ягоды на ПАРУ
- Суп пюре из тыквы
- Каша рисовая
- Крем сыр литовский
- Морковный сок
- Зеленый горошек с морковью Bonduelle
- Кетчуп Felix
- Суп пюре из разных овощей
- Свекольный суп пюре
- Грибной суп пюре
- Йогурт 3.5%
- Котлеты из индейки
- Хлеб "Микільський солодовий"
- Шпинатный суп
- Морская капуста с морковью
- Кремчиз
- Творог обезжиренный
- Желе с ягодами ТЛ
- Яичница в лаваше с колбасой и сыром
- салат с майонезом из краб. палочек, кукурузы и яйца
- Минестроне
- Сырники
- Тост французский VFit
- Томатный суп
- Миндальная мука
- Молоко 1.8%
- Запеканка миндальная
- Фасоль печеная с овощами в томатном соусе
- Творожный мусс LCHF
- Каша
- мини-торт черемуховый рай
- Микс салат
- Сервелат Европейский Губкин
- Творожная паска
- Молоко цельное сгущеное
- Халва в лукуме с орехами
- Печень тушеная
- Печень куриная
- левито мадре на мёду
- Блины с мясом RIMI
- Ряженка 3,2%
- Минтай паровой
- Хлеб Изюминка
- Соус-Кетчуп
- Творожная запеканка с черникой
- Panettone classico
- Масса домашняя 23% картошка творожная
- Сельдь тушеная
- Кулич пасхальный
- Печенье Юбилейное злаковое
- Сметана
- Сырники
- Окрошка
- Маккароны
- сыр кремчиз
- Хлеб 1979
- Яблоки запеченые
- Шоколад
- Майонез
Метки: Как приготовить Капуста молодая с огурцом и свеж. зеленью, калорийность 45,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста молодая с огурцом и свеж. зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
