Рецепт Творожная пасха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная пасха

Творог 9% жирности 300 г
Сметана 20% жирности 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 200 г
Грецкий орех 40 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная пасха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.2 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4.3% 776 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 12.3% 271 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 2.7% 1217 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.8% 1818 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.7% 4696 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.2 мкг 900 мкг 15.6% 5.2% 642 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 1.4% 2315 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 4.4% 753 г
Витамин В4, холин 37.68 мг 500 мг 7.5% 2.5% 1327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 2.8% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.1% 1563 г
Витамин В9, фолаты 18.733 мкг 400 мкг 4.7% 1.6% 2135 г
Витамин В12, кобаламин 0.587 мкг 3 мкг 19.6% 6.5% 511 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.3% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 0.7% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 1.5% 2222 г
Витамин Н, биотин 3.526 мкг 50 мкг 7.1% 2.4% 1418 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.3861 мг 20 мг 11.9% 4% 838 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.49 мг 2500 мг 9.9% 3.3% 1006 г
Кальций, Ca 163.71 мг 1000 мг 16.4% 5.5% 611 г
Кремний, Si 4.012 мг 30 мг 13.4% 4.5% 748 г
Магний, Mg 28.39 мг 400 мг 7.1% 2.4% 1409 г
Натрий, Na 55.67 мг 1300 мг 4.3% 1.4% 2335 г
Сера, S 94.71 мг 1000 мг 9.5% 3.2% 1056 г
Фосфор, P 169.9 мг 800 мг 21.2% 7.1% 471 г
Хлор, Cl 127.4 мг 2300 мг 5.5% 1.8% 1805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.9 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 3.52 мкг ~
Железо, Fe 0.487 мг 18 мг 2.7% 0.9% 3696 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 1.5% 2174 г
Кобальт, Co 1.613 мкг 10 мкг 16.1% 5.4% 620 г
Литий, Li 0.598 мкг ~
Марганец, Mn 0.1077 мг 2 мг 5.4% 1.8% 1857 г
Медь, Cu 78.83 мкг 1000 мкг 7.9% 2.6% 1269 г
Молибден, Mo 4.417 мкг 70 мкг 6.3% 2.1% 1585 г
Никель, Ni 13.879 мкг ~
Олово, Sn 7.09 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 12.161 мкг 55 мкг 22.1% 7.4% 452 г
Стронций, Sr 9.44 мкг ~
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 59.02 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6777 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 2.4% 1381 г
Цинк, Zn 0.5923 мг 12 мг 4.9% 1.6% 2026 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.5 г ~
Лактоза 3 г ~
Сахароза 10.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.73 г ~
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 1.151 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.326 г ~
6:0 Капроновая 0.149 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.183 г ~
12:0 Лауриновая 0.208 г ~
14:0 Миристиновая 0.987 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.89 г ~
18:0 Стеариновая 0.89 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.076 г min 16.8 г 36.2% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.187 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.291 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.659 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.768 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.367 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Творожная пасха составляет 300,2 кКал.

  • Порция = 103 гр (309.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 300.2 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 20.7 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 48.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ПАСХА

Творожная пасха богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, витамином B2 - 13,3 %, витамином B12 - 19,6 %, витамином PP - 11,9 %, кальцием - 16,4 %, кремнием - 13,4 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 16,1 %, селеном - 22,1 %

Чем полезен Творожная пасха

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная пасха, калорийность 300,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная пасха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы