Рецепт Запеканка из брокколи 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из брокколи 2

Брокколи, цветы, сырая 412 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Сливки 30% [Авида] 50 г
Яйцо куриное 160 г
Лук порей 47 г
Перец сладкий зеленый 62 г
Помидор (томат), парниковый 59 г
Чеснок, сырой 2 г
Сыр Плавленный Гауда [Премия] 40 г
Сыр Моцарелла [La Paulina] 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из брокколи 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8.4% 1041 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.9% 675 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.7% 1538 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.1% 2841 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 5.5% 1579 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 1.375 мкг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 2.6% 3378 г
бета Криптоксантин 1.979 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 107.343 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 6.6% 1333 г
Витамин В4, холин 50.52 мг 500 мг 10.1% 8.8% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 8.8% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 5.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 41.079 мкг 400 мкг 10.3% 9% 974 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 4.4% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 48.86 мг 90 мг 54.3% 47.4% 184 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 3.1% 2801 г
Витамин D3, холекальциферол 0.338 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5837 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.084 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.3951 мг 20 мг 2% 1.7% 5062 г
Ниацин 0.056 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.37 мг 2500 мг 8.1% 7.1% 1229 г
Кальций, Ca 36.26 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2758 г
Кремний, Si 2.111 мг 30 мг 7% 6.1% 1421 г
Магний, Mg 14.11 мг 400 мг 3.5% 3.1% 2835 г
Натрий, Na 39.43 мг 1300 мг 3% 2.6% 3297 г
Сера, S 37.49 мг 1000 мг 3.7% 3.2% 2667 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 7.5% 1158 г
Хлор, Cl 4.58 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 50218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.5 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 3.8% 2287 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.503 мкг 10 мкг 5% 4.4% 1988 г
Литий, Li 1.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.1484 мг 2 мг 7.4% 6.5% 1348 г
Медь, Cu 49.53 мкг 1000 мкг 5% 4.4% 2019 г
Молибден, Mo 0.516 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 13566 г
Никель, Ni 0.884 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 6.575 мкг 55 мкг 12% 10.5% 837 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 2.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 176991 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Цинк, Zn 0.4219 мг 12 мг 3.5% 3.1% 2844 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.08 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.46 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.589 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.675 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.934 г min 16.8 г 5.6% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.823 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.259 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из брокколи 2 составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.5 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ БРОККОЛИ 2

Запеканка из брокколи 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 54,3 %, селеном - 12 %

Чем полезен Запеканка из брокколи 2

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из брокколи 2, калорийность 114,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из брокколи 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги