Рецепт Пшеная каша мард. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшеная каша мард

Пшенная крупа, пшено шлифованное 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
курица вареная 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 40 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеная каша мард".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.6% 1118 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.9% 836 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.9% 1872 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.4% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 4% 1863 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.3% 1417 г
Витамин В4, холин 37.9 мг 500 мг 7.6% 5.6% 1319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 6.5% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 6.7% 1099 г
Витамин В9, фолаты 8.453 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4732 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 6.3% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 1% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1% 7813 г
Витамин Н, биотин 5.617 мкг 50 мкг 11.2% 8.3% 890 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4168 мг 20 мг 17.1% 12.7% 585 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.52 мг 2500 мг 6.2% 4.6% 1618 г
Кальций, Ca 85.46 мг 1000 мг 8.5% 6.3% 1170 г
Кремний, Si 9.617 мг 30 мг 32.1% 23.8% 312 г
Магний, Mg 22.64 мг 400 мг 5.7% 4.2% 1767 г
Натрий, Na 40.81 мг 1300 мг 3.1% 2.3% 3185 г
Сера, S 73.13 мг 1000 мг 7.3% 5.4% 1367 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 10.9% 681 г
Хлор, Cl 87.6 мг 2300 мг 3.8% 2.8% 2626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.9 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Ванадий, V 20.99 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 3.2% 2326 г
Йод, I 8.35 мкг 150 мкг 5.6% 4.1% 1796 г
Кобальт, Co 4.504 мкг 10 мкг 45% 33.3% 222 г
Литий, Li 0.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.1369 мг 2 мг 6.8% 5% 1461 г
Медь, Cu 75.94 мкг 1000 мкг 7.6% 5.6% 1317 г
Молибден, Mo 5.67 мкг 70 мкг 8.1% 6% 1235 г
Никель, Ni 1.272 мкг ~
Олово, Sn 10.47 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 2.587 мкг 55 мкг 4.7% 3.5% 2126 г
Стронций, Sr 25.43 мкг ~
Титан, Ti 2.47 мкг ~
Фтор, F 43.46 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9204 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 5.1% 1453 г
Цинк, Zn 0.9271 мг 12 мг 7.7% 5.7% 1294 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.981 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.404 г min 16.8 г 8.4% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.625 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пшеная каша мард составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕНАЯ КАША МАРД

Пшеная каша мард богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 11,2 %, витамином PP - 17,1 %, кремнием - 32,1 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 45 %

Чем полезен Пшеная каша мард

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшеная каша мард, калорийность 135 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшеная каша мард, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы